Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Vegetarian Bits


7
0


Μερίδες: -
Χρόνος ετοιμασίας: 10 '
Χρόνος ψησίματος:  '
User Photo coco coco

snack (vegeterian)

Ετικέτες:vegeterian Διατροφή:Χαμηλών λιπαρών
Κατηγορίες:Ορεκτικά / Finger Food
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (7 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

Κρητικός ντάκος (κατα προτίμηση μικρά παξιμάδια)

2 Καρότα τριμμένα αε τρίφτη

1 Πιπεριά

1 Φρέσκο κρεμμύδι

1 Σκελίδα σκόρδο

1 πολύ ψιλοκομμένη ντομάτα

Λίγο μαϊντανό

Ελαιόλαδο

Ξίδι balsamico

Μισό λεμόνι

 

 

Ψιλοκόβουμε τα υλικά, αναμιγνυουμε μαζί και έπειτα προσθέτουμε πολύ λίγο λάδι και balsamico και το χυμό μισού λεμονιού, αλάτι και λίγο πιπέρι φρεσκοτριμμένο. Το αφήνουμε περίπου 10 λεπτά για να αποροφήσει το λαδι/ξίδι + λεμόνι.

Mοιράζουμε το μείγμα πάνω στα παξιμάδια και σερβίρουμε με λευκό κρασί.

 

Δεν θα ήταν άσχημο να υπήρχε λίγη τριμμένη φέτα ή φλούδες παρμεζάνα μέσα επίσης

Για πολύχρομία χρησιμοποιήστε μισή κίτρινη πιπεριά και μισή κόκκινη, είναι και πιο γλυκά

 

Ελαφρύ και πανέυκολο

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.