Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Pasta al Pesto


5
0


Μερίδες: 6
Χρόνος ετοιμασίας: 30 '
Χρόνος ψησίματος: 8 '
User Photo Eva K. Eva K.

Απλο,γρηγορο και νοστιμο!!!

Ετικέτες:μακαρόνια,μακαρονάδα,πέστο,κουκουνάρι Διατροφή:Vegeterian
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Λαχανικά
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (5 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

1/2 κιλου σπαγγετι

2 μικρες σκελιδες σκορδο τριμμενο

1/4 κουπας λαδι

2 κουπες ψιλοκομμενο πλατυφυλλο βασιλικο

1 κουπα τριμμενο τυρι parmigiano Reggiano

1/4 κουπας τριμμενο pecorino Romano

1/4 κουπας κρεμα γαλακτος

1/4 κουπας βουτηρο

50γρ.κουκουναρι

αλατι και φρεσκοτριμμενο πιπερι

Βραστε τα μακαρονια σε αλατισμενο νερο με 2 κουταλιες λαδι 8 λεπτα περιπου.

 

Σοταρετε σε μια μεγαλη κατσαρολα το σκορδο και το κουκουναρι στο λαδι. Ριξτε το τυρι και το βασιλικο και ανακατεψτε τα,ωσπου να λιωσει το τυρι.Προσθεστε την κρεμα και το βουτηροκαι ανακατεψτε τα να ζεσταθουν ,χωρις ομως να βρασουν.

 

Αδειαστε μεσα στην κατσαρολα τα μακαρονια,αφου τα στραγγισετε και ανακατεψτε τα να καλυφθουν απο τη σαλτσα.

 

Σερβιρετε τα σε ζεστα πιατα και πασπαλιστε τα με μπολικο φρεσκοτριμμενο πιπερι.

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.