Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Pao de queijo Πάο ντε κουίχο Βραζιλιάνικες τυρόφουσκες


15
0


Μερίδες: 20
Χρόνος ετοιμασίας:  '
Χρόνος ψησίματος:  '
User Photo Trinity Trinity

Υπέροχες Βραζιλιάνικες ζεστές μπάλες τυριού και ψωμιού που λιώνει στο στόμα και μας αφήνει μια αξέχαστη γεύση. Στη Βραζιλία τα τρώνε με τον καφέ σαν πρωινό αλλά και σαν σνακ με Καϊπιρίνια.

Ετικέτες:αλμυρό, τυροψωμάκι Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Ψωμιά - Ζύμες / Άλλο
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (15 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 2 φλιτζάνια καλαμποκάλευρο
  • 1 φλιτζάνι γάλα
  • ½ φλιτζάνι βούτυρο
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1 ½ φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
  • 2 αυγά
1.Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190° C.
2.Σε μια κατσαρολίτσα βράζουμε το γάλα με το αλάτι και το βούτυρο.
3.Μόλις πάρει βράση το βγάζουμε από τη φωτιά.
4.Προσθέτουμε σιγά σιγά το καλαμποκάλευρο μέχρι να γίνουν όλα ένα μείγμα.
5.Τέλος ρίχνουμε τα αυγά και το τυρί.
6.Πλάθουμε μέχρι να γίνουν μια λεία μπάλα.
7.Λαδώνουμε ένα ταψί και βάζουμε πάνω τα Pao αφού τα πλάσουμε σε μπαλίτσες.
8.Τα ψήνουμε μέχρι να χρυσίσουν και τα σερβίρουμε ακόμα και ζεστά.

Σχόλια

User Photo StrangeEmily StrangeEmily
2012-12-24 09:56:55
Trinity τα έφρτιαξα τα Pao στα γενέθλια της κόρης μου χτες και είχαν μεγάλη επιτυχία! Μέχρι και στημάνα μου άρεσαν. Εδώ στη δυτική Θεσσαλία έχουμε παράδοση στο καλαμποκάλευρο και στις διάφορες χρήσεις του και δεν παραξένεψαν και πολύ όσους τα δοκίμασαν! Το τέλειο είναι ότι μοι΄ζουν με κροκέτες αλλά δεν χρειάζονται τηγάνι :-) Βεβαια τρώγονται καλύτερα ζεστά αλλά την άλλη μέρα στο γραφείο μια χαρά τα τιμήσαμε όσα περίσσεψαν - θα βάλω σύντομα μια φωτογραφία:-)

Παραλλαγή συνταγής

User Photo StrangeEmily StrangeEmily
2012-10-07 14:36:54
Πώς θα έιναι άραγε με φέτα;
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.