Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Pancakes


21
0


Μερίδες: 10-12 μεσσαίου μεγέθους
Χρόνος ετοιμασίας: 10 '
Χρόνος ψησίματος: 15 '
User Photo ladyheather ladyheather

νόστιμο πρωινό για μικρούς και μεγάλους

Ετικέτες:πάνκεϊκ, τηγανίτες Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Πρωινά - Γρήγορα γεύματα / Άλλο
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (21 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

1 αυγό

1 κούπα γάλα

1 κούπα αλεύρι

1 κ.σ. ζάχαρη

1κ.γ. bacin powder

1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική

2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο.

1 πρέζα αλάτι

 

**κ.σ.=κουταλιά της σούπας

**κ.γ.=κουταλάκι του γλυκού.

 

Μέσα στο αλεύρι προσθέτουμε το bacin, και τη μαγειρική σόδα.

Σε ένα μπολ χτυπάμε με το σύρμα(αναδευτήρας, αυγογδάρτης) το αυγό να αφρατέψει. Προσθέτουμε σιγά-σιγά και το γάλα. Προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς με ένα κουτάλι ( ή κοσκινίζοντάς το) και χτυπάμε καλά για να μη σβωλιάσει. Βάζουμε τη ζάχαρη και τέλος προσθέτουμε και το λιωμένο βούτυρο και χτυπάμε για λίγο ακόμη.

 

Βουτυρώνουμε ελαφρώς ένα αντικολλητικό τηγάνι _κατά προτίμηση μικρό. Αλλά εξαρτάται πόσο μεγάλες θέλουμε να κάνουμε τις τηγανίτες μας. Το βάζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και μόλις ζεσταθει με μία κουτάλα προσθέτουμε απο το μίγμα. Μόλις αρχίσουν και σκάνε οι φουσκάλες αναποδογυρίζουμε να ροδίσει και από την άλλη πλευρά. Τοποθετούμε σε πιάτο (στοίβα θα θυμίζει στο τέλος όταν τελειώσουμε). Πάνω σε κάθε τηγανίτα αλείφουμε ελάχιστο βουτυράκι.

 

Συνοδεύεται υπέροχα με nutela,μαρμελάδες, σιρόπι σφένδαμου ( που το βρίσκετε στα super market) αλλά τρώγεται ευχάριστα και με σαλάμια και κασέρια/τυριά.

Σχόλια

User Photo nakupenda nakupenda
2011-04-16 18:55:48
Τις έκανα χωρίς αλάτι και σόδα και βγήκαν πολύ καλές!!!! Τώρα πήρα σόδα, δε θα ξεχάσω το αλάτι, να δω και τη κανονική εκδοχή :-) Λογικά θα είναι πιο αφράτες ε;;
User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2009-06-08 15:37:34
Καλά δεν έγινε και τίποτα. Απλά αναβλήθηκαν λίγο τα pancakes :) Thanx!
User Photo ladyheather ladyheather
2009-06-08 15:32:36
Παιδιά.....χιλια συγνώμη... 1 κούπα αλεύρι χρειάζεται (ίδια όπως και για τα υπόλοιπα) Και πάλι χίλια συγνώμη!!!
User Photo litsaki73 litsaki73
2009-06-07 08:57:10
Επειδή φιάχνω και έγω pancakes για τα τέκνα μου, αλεύρι βάζω όσο πάρει μέχρι ο χυλός να γίνει λίγο πηχτούλης!!!
User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2009-06-06 11:21:17
Σήμερα ξεκινήσαμε για να φτιάξουμε τα pancakes αλλά κολλήσαμε στο αλεύρι. Πόσο αλεύρι βάζεις;
User Photo travellinglight travellingli ght
2009-06-04 12:14:30
Τέλειο! Όταν έφτιαχνε τηγανίτες η μαμά μου εμείς τις συνοδεύαμε με μέλι ή πετιμέζι.
User Photo ladyheather ladyheather
2009-06-03 15:57:37
ΝΑ ΜΗ ΞΕΧΑΣΩ ΤΟ ΑΛΑΤΙ....ΝΑ ΜΗ ΞΕΧΑΣΩ ΤΟ ΑΛΑΤΙ... το πρόσθεσα στη συνταγή... : )
User Photo athanasia athanasia
2009-06-03 15:53:50
ο,τι καλύτερο κι εχω πολυ καιρό να φάω....περιμένω να ερθεις στο νησι (....η μανα σου εγω κι εσυ... τραλαλα τραλαλα(άσχετο πλην όμως σχετικό)) να ετοιμασεις να φάμε all together
User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2009-06-03 15:47:13
Καθημερινές δεν προλαβαίνω το πρωί. Αλλά το σκ μάλλον έχει pancakes το μενου! :)

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.