Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Noodles με λαχανικά


4
0


Μερίδες: 3
Χρόνος ετοιμασίας: 15 '
Χρόνος ψησίματος: 15 '
User Photo Basilis26 Basilis26
χρώμα, γεύση και άρωμα!!!
Ετικέτες:noodles, λαχανικά, νούντλς, κινένικο Διατροφή:Vegeterian
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Ζυμαρικά - Μακαρόνια
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (4 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 350γρ egg noodles (από τα μεγάλα σούπερ τα βρήκα στο Βερόπουλο μόνο)
  • πιπερόριζα (τζίντζερ)
  • σκόρδο
  • κρεμύδι
  • λάχανο
  • καρότο
  • κόκκινη πιπεριά (κέρατο)
  • πράσινη πιπεριά
  • 1αυγό
  • soy sause and chilli sause (σε όλα τα σούπερ κάπου 2 ευρό το καθένα)
  • ξύδι
  • λάδι,αλάτι, πιπέρι
Τρίβω 1 σκελίδα σκόρδο και μισή κουταλια της σούπας τζίντζερ. ρίχνω μία το πολύ δύο κ.σ. λάδι στο τηγάνι και αφού κάψει σοτάρω τα παραπάνω.
Μετά από ένα λεπτάκι ρίχνω το κρεμμύδι και μετά απο λίγο σοτάρισμα τα υπόλοιπα λαχανικά (όλα κομμένα σε πολύ λεπτές μακρόστενες φετούλες (ζουλιέν). χαμηλώνω το μάτι.
Ανακατεύω για 2 με 3 λεπτάκια να μαραθούν τα λαχανικά και τα μαζεύω στο πλάι του τηγανιού (κάνω χώρο δηλαδή) και ρίχνω ένα αυγό. παίρνω πλαστική σπατουλα και το χτυπάω-ανακατεύω μέσα στο τηγάνι μέχρι να αρχίσει να ψήνεται. (δεν θέλει πάνω απο ένα λεπτό) Μετά το αναμιγνύω μαζί με τα λαχανικά και τ αφήνω όλα μαζί για κανα λεπτάκι ακόμα.
Έχω ήδη έτοιμα τα noodles. θέλουν 2 με 3 λεπτά το πολύ βράσιμο. Τα ρίχνω στο τηγάνι με τα υπόλοιπα. Ρίχνω λίγο ξύδι, 1/2 του καφέ soy sause και 2 με 3 κ.σ. chilli sause, λίγο αλάτι, αρκετό πιπέρι (ανάλογα τα γούστα). Με ένα ψαλίδι κόβω σε διάφορα σημεία τα noodles να είναι πιό κοντα και σε αυτό το σημείο ανακατεύω καλα!!!!!
Η φωτιά καίει ακόμα οπότε οι παραπάνω κινήσεισ σχετικά γρήγορα!
Το φαγητό είναι έτοιμο!

Σχόλια

User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2012-03-21 09:12:42
Επίσης πλέον δεν είναι δυνατη η εισαγωγή κώδικα, αρα και φωτογραφιών μέσα στα σχόλια.
User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2012-03-21 09:11:04
Το πρόβλημα με το gallery λύθηκε. Τώρα μπορείς να ανεβάσεις φωτο στο gallery οποιασδήποτε συνταγής. Φυσικά ο χρήστης που ανέβασε τη συνταγή έχει τη δυνατότητα να την διαγράψει αν δεν του αρέσει.
User Photo StrangeEmily StrangeEmily
2012-02-19 08:08:52
Όταν ανοίγω τη gallery μου βγάζει το μήνυμα No authorize for this action.
User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2012-02-18 14:23:28
Ενδιαφέρον που κατάφερες να βάλεις φωτογραφίες στα σχόλια όμως είναι καλύτερα να τις βάζουμε στο gallery της συνταγής αντι για τα σχόλια. Επίσης μπορούμε να βάλουμε και φωτογραφίες σε συνταγές άλλων χρηστών (οχι στην κεντρική αλλά στο gallery)
User Photo StrangeEmily StrangeEmily
2012-02-18 13:10:25
Ελπίζω να πέρασε η φωτο! Είναι από τη φάση μαγειρέματος με τα λαχανικ μόνο και μετά με το αυγό.
User Photo StrangeEmily StrangeEmily
2012-01-24 21:02:22
φτου, προσπάθησα να βάλω φωτογραφίες αλλά απέτυχα. Θα ζητήσω βοήθεια από τον cooktherapist και θα προσπαθήσω αργότερα.
User Photo StrangeEmily StrangeEmily
2012-01-23 17:59:49
Σήμερα σκόπευα να ανεβάσω ακριβώς τηνίδια συνταγή με αφορμή ότι το μαγείρεψα χτες, τί σύμπτωση! Με τη διαφορά ότι εγώ έβαλα 3 αυγά για την ίδια ποσότητα noodles και τα έψησα χωριστά σε τηγάνι γιατί στο δικό μου γουόκ κολλέι το αυγό

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.