Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Muffins με 2 είδη σοκολάτας


5
0


Μερίδες: 1 εως 10 μικρά
Χρόνος ετοιμασίας: 15 '
Χρόνος ψησίματος: 25 '
User Photo katsaroliaki katsaroliaki

μικρές λιχουδιές για τα παιδιά αλλά και για τα "μεγάλα" παιδιά!!!

Ετικέτες:muffins, κέϊκ, σοκολάτα Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Μάφινς
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (5 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 75 γρ. βούτυρο λιωμένο
  • 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 4 κουτ. σούπας κακάο σκόνη
  • 100 γρ. σκούρα ζάχαρη
  • 1 αυγό
  • 1/2 κουτ. γλυκού σόδα σε σκόνη
  • 250 γρ. γάλα
  • 1/2 κουτ. γλυκού άρωμα βανίλιας σε σκόνη
  • 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σε μικρά κομματάκια
  • 200 γρ. σοκολάτα λευκή σε μικρά κομματάκια
  • κακάο σκόνη για πασπάλισμα (προαιρετικά)

1.Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200.

2.Λιώνετε τη μισή (λευκή και μαύρη) σοκολάτα και την ανακατεύετε με το γάλα και το βούτυρο σε μπολ επάνω σε κατσαρόλα με νερό που βράζει (μπεν μαρι) ώστε να γίνει ομοιογενές μείγμα.

3.Αφήνετε στην άκρη να κρυώσει.

4.Κόβετε την υπόλοιπη σκοκολάτα σε μικρά κομματάκια. Βάζετε σε μπολ το αλεύρι, το κακάο, τη σόδα και τη ζάχαρη.

5.Αφού τα ανακατέψετε προσθέτετε το μείγμα της σοκολάτας, το αυγό και τη βανίλια. Ανακατεύετε να γίνει ομοιόμορφο μείγμα.

6.Προσθέτετε τα κομματάκια σοκολάτας και μοιράζετε το μείγμα στα φορμάκια ή στη φόρμα κεικ.

7.Ψήνετε για 20'-25' στους 180-200 βαθμούς.Αφήνετε να κρυώσουν, ξεφορμάρετε και διακοσμείτε όπως επιθυμείτε.

Σχόλια

User Photo katsaroliaki katsaroliaki
2010-04-24 14:49:41
egw na se euxaristisw pou tin evales kai tin vrika.giati epsaxna polu kairo mia tetoia sudagi pou na petuxainei!!gia auto kai tin evala kai edw!!!einai thaumasia!!
User Photo Trinity Trinity
2010-04-21 19:46:00
Τη συγκεκριμένη συνταγή την έχω ανεβάσει σ' ένα άλλο site με συνταγές και την κάνω μερικά χρόνια τώρα..Και βασικά δεν μου την είχαν έδωσαν έτσι, έχω κάνει κάποιες παραλλαγές για νάχει αυτό το τέλειο αποτέλεσμα..Είναι πολύ ωραία και γίνεται και ώς muffins και ώς κέϊκ..Και δεν χρειάζεται να κάνετε καμία αλλαγή στη δοσολογία φτάνει ακριβώς και για τη φόρμα κέϊκ και τα ατομικά φορμάκια..Χαίρομαι πάρα πολύ που η συνταγή μου αγαπήθηκε..

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.