Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Mango chutney


5
0


Μερίδες: 1 μεγάλο βάζο
Χρόνος ετοιμασίας: 20 '
Χρόνος ψησίματος: 45 '
User Photo Coraline Coraline
Mια πικάντικη μαρμελάδα που τρώγεται και σαν ντιπ αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για συνταγές..
Ετικέτες: Διατροφή:Vegan
Κατηγορίες:Συνοδευτικά / Σάλτσες - Σως
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (5 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 2 μάνγκο
  • 1 χούφτα σταφίδες
  • 2 μεγάλες κουταλιές μέλι
  • μισή κούπα του τσαγιού μπαλσάμικο
  • μισή κουταλιά πάπρικα καυτερή
  • μισή κουταλιά κάρι
  • μισή κουταλιά κανέλα
  • μια πρέζα μαύρο πιπέρι
  • μια κούπα τσαγιού ζάχαρη
1. Κόβετε το μάνγκο σε μικρά κυβάκια (υπάρχουν βιντεάκια με οδηγίες για εύκολα και γρήγορα αποτελέσματα στο youtube).
2. Το βάζετε στην κατσαρόλα μαζί με όλα τα υλικά. Θέλει καλό ανακάτεμα.
3. Μετά τα πρώτα 7-10' χαμηλώνετε τη φωτιά και το αφήνετε μέχρι το ζουμί να έχει καραμελώσει και τα μάνγκο να είναι πολύ πολύ μαλακά.

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.