Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Love cake


11
0


Μερίδες: 12 - 15
Χρόνος ετοιμασίας: 10 '
Χρόνος ψησίματος: 60 '
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
Εν όψει της γιορτής του Αγίου Βαλεντίνου φτιάχνουμε ένα love cake για να το μοιραστούμε με τον αγαπημένο ή την αγαπημένη μας!!!
Ετικέτες:Γλυκό, κέικ Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Εποχιακές συνταγές / Αγίου Βαλεντίνου
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (11 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

220 γραμμάρια μαργαρίνη
4 αυγά
3/4 της κούπας γάλα
2 κούπες καστανή ζάχαρη
3 βανίλιες
1 κούπα  αποξηραμένα φρούτα του δάσους ψιλοκομμένα
1/3 της κούπας κονιάκ
λίγες σταγόνες κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
450 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Βάζουμε σ ένα μπολ το κονιάκ με τα φρούτα του δάσους και τα μαλακώνουμε για μία ώρα.
Χτυπάμε τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη μέχρι ν αφρατέψει το μίγμα και προσθέτουμε ένα ένα τ αυγά με το γάλα.
Στραγγίζουμε τα φρούτα και ρίχνουμε το κονιάκ στη ζύμη καθώς και το γάλα.
Προσθέτουμε το αλεύρι, τις βανίλιες και το χρώμα ζαχαροπλαστικής και χτυπάμε για λίγο ακόμα.
Βουτυρώνουμε  και αλευρώνουμε μια φόρμα του κέικ και ρίχνουμε μέσα τη ζύμη.
Ρίχνουμε στην επιφάνεια τα καλά στραγγισμένα φρούτα και τα πατάμε λίγο με μια σπάτουλα ή ένα μαχαίρι να μπουν λίγο μέσα στη ζύμη.
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς με αέρα για 55 - 60 λεπτά.
Όταν ψηθεί το αφήνουμε να κρυώσει λίγο, το αναποδογυρίζουμε σ ένα δίσκο, το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και το διακοσμούμε με φρούτα του δάσους ή με καρδούλες από αμυγδαλόπαστα, όπως έκανα εγώ γιατί δεν είχα άλλα φρούτα.


ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!

Σχόλια

User Photo apapsa apapsa
2012-02-10 17:14:16
Ψάχνω να βρω διάφορες συνταγές που έχω κρατήσει για να φτιάξω το σαββατοκύριακο, καθημερινή δεν θα προλάβω.
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2012-02-10 11:26:20
Κι εγώ ακόμα δεν έχω σκεφτεί τι θα φτιάξω για συγκεκριμένη μέρα Apapsa. Αν φτιάξω κάτι όμορφο θα το ανεβάζω.
User Photo apapsa apapsa
2012-02-09 20:24:54
Μπράβο Σοκολατούλα! Πολύ όμορφο! Αχ ελπίζω να φτιάξω κι εγώ κάτι ωραίο για την γιορτή του Βαλεντίνου :-)
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2012-02-08 13:45:29
Την είδα Cook Therapist. Να παίρνουμε ιδέες για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου.
User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2012-02-08 11:02:22
Ωραία ιδέα Sokolatoula. Έφτιαξα και ειδική κατηγορία για τις συνταγές για του Αγίου Βαλεντίνου :)

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.