Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Dimi Bear salad


11
0


Μερίδες: 2
Χρόνος ετοιμασίας: 15 '
Χρόνος ψησίματος: 10 '
User Photo natnat natnat
Για μερακλήδες..! Εμπνευσμένη από την γνωστή σε όλους σαλάτα του Καίσαρα.
Ετικέτες:σαλάτα, καίσαρα, ceasars Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Σαλάτες / Σαλάτες
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (11 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

2 καλαμάκια κοτόπουλο με πιπεριές

1 μαρούλι

2 φέτες του τόστ σε κυβάκια πασπαλισμένες με αλάτι,
ρίγανη & ελαιόλαδο

Παρμεζάνα τριμμένη

Λίγο βούτυρο

Ξύδι μπαλσάμικο, ελαιόλαδο

Λίγο χυμό λεμονιού

Αλάτι, πιπέρι & δυόσμο


Πλένουμε πολύ καλά το μαρούλι και το σουρώνουμε. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε, αφού αφαιρέσουμε το ξυλάκι, το κοτόπουλo (το να το ψιλοκόψουμε είναι προεραιτικό, απλά συντομεύει το ψήσιμο). Βάζουμε στο τηγάνι λίγο βούτυρο και προσθέτουμε το κοτόπουλο, αλατοπιπερώνουμε και σοτάρουμε για να ψηθεί. Στο μεταξύ φουρνίζουμε τα ψωμάκια να γίνουν κρουτόν (γίνεται και στα μικροκύματα). Όταν το κοτόπουλο είναι σχεδόν έτοιμο προσθέτουμε αποξηραμένο δυόσμο και σβήνουμε με λίγο χυμό λεμόνι. Πέρνουμε ένα μπολ, κόβουμε το μαρούλι, ανακατεύουμε με αλάτι, πιπέρι, μπαλσάμικο και ελαιόλαδο σε ποσότητα της αρεσκείας μας. Προσθέτουμε τα κρουτόν, το κοτόπουλο και την παρμεζάνα και έτοιμη η σαλάτα μας.

Ένα καλαμάκι κοτόπουλο αντιστοιχεί σε ένα άτομο. Επομένως μπορούμε να φτιάξουμε και παραπάνω μερίδες αν θέλουμε.


Καλή όρεξη!

Σχόλια

User Photo natnat natnat
2011-01-20 22:54:20
Εγώ τη λατρεύω τη συγκεκριμμένη !! Ελπίζω να σ' αρέσει και σε σένα όσο σε μένα Τούλα :)
User Photo natnat natnat
2011-01-20 22:52:07
Είναι light, ούτε μαγιονέζες ούτε τίποτα επομένως no worries ;)
User Photo Toula74 Toula74
2011-01-20 22:51:07
Εγώ ΛΑΤΡΕΥΩ τις σαλάτες και μ΄αρέσει να δοκιμάζω συνέχεια καινούργιες συνταγές, οπότε, φυσικά και θα την δοκιμάσω. Ήδη μου τρέχουν τα σάλια, χα, χα, χα !
User Photo Δημήτρης. Δημήτρ ης.
2011-01-20 22:50:07
Ωραία... Πάει η δίαιτα νυχτιάτικα... Μπράβο!!!

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.