Σε ποιον δεν αρέσει η μπανάνα; Φρούτο κάθε εποχής, γλυκό, εύκολο να το βρεις, χωρίς κουκούτσια, και που -σύμφωνα με έρευνες- προστατεύει την καρδιά μας, μαλακώνει τον βήχα, δυναμώνει τα κόκαλα, ρυθμίζει την πίεση. Δεν έχω αδυναμία στην μπανάνα όταν την χρησιμοποιούμε στα γλυκά αλλά στα συγκεκριμένα cookies μου άρεσε τόσο πολύ που δεν το πίστευα!!!
Ετικέτες:cookies, μπισκότα, μπανάνα, κουάκερ
Διατροφή:Γενική Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Μπισκότα - Cookies
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.
1 ½ κούπα ψιλοκομμένοι, αποξηραμένοι χουρμάδες (προαιρετικά)
½ κούπα ψιλοκομμένα καρύδια (προαιρετικά)
1/3 της κούπας λευκή ζάχαρη
1/3 της κούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά του γλυκού βανίλια
¾ κουταλιά του γλυκού αλάτι
Λιώστε τις μπανάνες.
Σε ένα μεγάλο μπολ αναμείξτε τις μπανάνες με όλα τα άλλα υλικά.
Με ένα μεγάλο κουτάλι τοποθετήστε στρογγυλές κουταλιές του μείγματος, την μία δίπλα στην άλλη, σε ένα ταψί στο οποίο έχετε απλώσει χαρτί ζαχαροπλαστικής.
Πάνω εκεί θα ψηθούν και θα φουσκώσουν τα cookies.
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 190 βαθμούς, για 25 λεπτά περίπου.