Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Chocolate King Cookies


21
0


Μερίδες: 20
Χρόνος ετοιμασίας: 90 '
Χρόνος ψησίματος: 12 '
User Photo apapsa apapsa
Δεν θυμάμαι πριν πόσο καιρό τα είχα φτιάξει αυτά τα cookies, αλλά θυμάμαι ότι είχαν γίνει απίστευτα μαλακά και νόστιμα. Έχουν και πρωτότυπη εμφάνιση  :ο)
Ετικέτες:μπισκότα, σοκολάτα Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Μπισκότα - Cookies
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (21 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

175 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη

4 κουταλιές της σούπας  ανάλατο βούτυρο

175 γρ. αλεύρι

1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου

150 γρ. ζάχαρη

2 βανίλιες

60 γρ. ζάχαρη άχνη
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς.

Λιώνουμε την σοκολάτα και το βούτυρο σε μπεν μαρί. Τα αφήνουμε να κρυώσουν λιγάκι.

Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικινγκ πάουντερ και το αλάτι.

Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη στο μίξερ για 2 λεπτά περίπου. Μειώνοντας την ένταση προσθέτουμε την σοκολάτα και την βανίλια. Προσθέτουμε και το μείγμα με το αλεύρι. Σκεπάζουμε το μπολ και το βάζουμε στο ψυγείο για 1 1/2 ώρα (μπορούμε να το αφήσουμε έως και 2 μέρες).

Βάζουμε την ζάχαρη άχνη σε ένα μπολ. Φτιάχνουμε μπαλάκια 4 εκατοστών με την ζύμη και τα βουτάμε στην ζάχαρη άχνη. Τα τοποθετούμε στο ταψί όπου έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί και τα πατάμε ελαφρά με την παλάμη προς τα κάτω.

Ψήνουμε για 12-15 λεπτά, ανάλογα με τον φούρνο και προσέχουμε να μην τα παραψήσουμε γιατί το κέντρο τους πρέπει να είναι μαλακό. Τα αφήνουμε για 5 λεπτά στο αντικολλητικό χαρτί και μετά τα μεταφέρουμε σε σχάρα για να κρυώσουν καλά.

Σχόλια

User Photo apapsa apapsa
2011-05-04 15:36:12
Ε κράτα μια απόσταση ασφαλείας, αλλά δεν άνοιξαν πολύ, νομίζω τα συγκράτησε η ζάχαρη άχνη.
User Photo JustCook JustCook
2011-05-04 13:06:34
epishs apostash metaksy toys anoigoun poly sto pshsimo?
User Photo JustCook JustCook
2011-05-04 13:04:17
perimenw na perasei h evdomada giati exthes eftiaksa to nutella mug cake kai phra 3000 thermides XD
User Photo apapsa apapsa
2011-04-29 17:14:25
Ευχαριστώ JustCook. Just Cook them και θα δεις :ο)
User Photo JustCook JustCook
2011-04-29 16:12:10
pare pente skoufakia giati den mporw na antistathw se mpiskotakia sokolatas :)
User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2011-04-16 20:08:08
Καταπληκτικά. Έχεις φτιάξει διάφορα cookies αλλά αυτά ήταν με διαφορά τα καλύτερα! Απλά τέλεια!

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.