Το κουλί λοιπόν προέρχεται από τη Γαλλική λέξη coulis και στην ουσία είναι ένα είδος, όχι παχύρρευστης, σάλτσας λαχανικών ή φρούτων..Το κουλί λαχανικών συνοδεύει κρέατα, λαχανικά, μπορεί να είναι η βάση μιας σούπας ή διάφορων σαλτσών..Το κουλί φρούτων συνοδεύει γλυκά και επιδόρπια..
2011-05-15 12:46:36
Πολυ ωραίο! Τα cheesecake φουρνου τα αγαπάω πολύ! Καλό ειναι να περάσουμε το κουλι απο σουρωτηρι πιεζοντας με ενα κουταλι. :)