Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Barbados rice


3
0


Μερίδες: 4
Χρόνος ετοιμασίας: 10 '
Χρόνος ψησίματος: 20 '
User Photo paulina paulina

'Ενα τέλειο συνοδευτικό από τα εξωτικά νησιά Barbados!

Ετικέτες:ρύζι,καρότο,αρακάς Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Ζυμαρικά & Ρύζι / Ρύζι
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (3 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

2 κούπες ρύζι για σούπα + 4 κούπες νερό

1/2 κούπα αρακά κατεψυγμένο

2 καρότα

ξύσμα από ένα πορτοκάλι

χυμό από ένα πορτοκάλι

ελαιόλαδο

αλάτι - πιπέρι

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το ρύζι να βράσει μαζί με τον αρακά (δεν το σωτάρουμε - απλά βράζει στο νερό του). Μόλις είναι έτοιμο το βάζουμε σε ένα μπολ και το αφήνουμε να κρυώσει (σ' αυτή τη φάση θα είναι λίγο "λαπάς" αλλά θα το φτιάξουμε αργότερα!)

 

Μόλις κρυώσει το ρύζι, τρίβουμε μέσα το καρότο, βάζουμε το ξύσμα και το χυμό πορτοκάλι, το ελαιόλαδο και αλάτι - πιπέρι. Ανακατεύουμε και voila! 'Ετοιμο να εντυπωσιάσει και σε εμφάνιση και σε γεύση!

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.