Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Πατατοσαλάτα


6
0


Μερίδες: 10
Χρόνος ετοιμασίας: 20 '
Χρόνος ψησίματος: 60 '
User Photo mima mima
Ήταν μια έμπνευση της στιγμής γιατί μου φάνηκε πολύ σχέτη η βραστή πατάτα
Ετικέτες:αλμυρό Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Σαλάτες / Σαλάτες
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (6 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

10 -12 πατατούλες μικρές για βράσιμο
1 πράσσο
1 ξερό κρεμμύδι
1 γουλίτσα σκόρδο
1 κονσέρβα αρακά
1 μέτριο καρότο
5-6 κλωναράκια άνηθο
το χυμό από 1 λεμόνι (μεγάλο)
αλάτι
πιπέρι ελαιόλαδο

Βράζουμε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε μια μεγάλη σαλατιέρα.
Κόβουμε το πράσσο σε ροδέλες, το κρεμμίδι όπως το κόβουμε στην ντοματοσαλάτα και τα βάζουμε σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο (την ποσότητα που θα βάζαμε στην σαλάτα). Ανακατεύουμε μέχρι να μαραθούν, ρίχνουμε τον άνηθο, τον αρακά στραγγισμένο, τον χυμό του λεμονιού, αλάτι και πιπέρι και τα αφήνουμε για πέντε λεπτά να δέσουν.
Τα ρίχνουμε πάνω από τις πατάτες και ανακατεύουμε καλά. Τα αφήνουμε για 10 λεπτά να αρωματιστούν καλά οι πατάτες και μεταφέρουμε την σαλατιέρα στο τραπέζι.
Καλή όρεξη

Σχόλια

User Photo linmak88 linmak88
2010-10-17 12:00:07
Πολύ ενδιαφέρουσα - θα δοκιμαστεί!
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2009-11-23 09:16:51
Οι εμπνεύσεις της στιγμής πολλές φορές δίνουν το καλύτερο αποτέλεσμα mima.

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.