Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Μελομακάρονα


8
0


Μερίδες: πολλές
Χρόνος ετοιμασίας: 40 '
Χρόνος ψησίματος: 15 '
User Photo vana vana
Μπορεί να άργησα να γράψω συνταγή αλλά είναι μέσα στο πνεύμα των Χριστουγέννων. Γι' αυτό έβαλα και την κατάλληλη φωτογραφία που είναι μια βάρκα μέσα στο ποτάμι της Φλώρινας. Είναι πανέμορφα ειδικά τώρα που χιόνισε.
Ετικέτες:γλυκό, μελομακάρονα, νηστίσιμο Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Παραδοσιακά
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (8 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

2 κούπες σπορέλαιο
1 κούπα ζάχαρη
1  κούπα χυμό πορτοκαλιού
1/4 κούπας κονιάκ
2 κουταλάκια ξύσμα πορτοκαλιού
2     ''              ''     λεμονιού
1 κουταλάκι σόδα
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι κανέλα
1 κιλό αλεύρι

Σιρόπι

2 κούπες μέλι
2 κούπες ζάχαρη
2 κούπες νερό

Προαιρετικά καρύδια ψιλοκομμένα.
1. Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί εκτός από το αλεύρι.

2. Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε.

3. Κόβουμε με κουπ πατ τη ζύμη και αραδιάζουμε σε ταψί τα μελομακάρονα.

4. Ψήνουμε για 15 λεπτά στον αέρα.

5. Βράζουμε το σιρόπι σε ανοιχτή κατσαρόλα για 5 λεπτά και ρίχνουμε ζεστό το σιρόπι στα ζεστά μελομακάρονα. Σε 5 λεπτά τα γυρίζουμε για να ρουφήξουν σιρόπι και από την άλλη μεριά.

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.