Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Πιπεριές γεμιστές με φέτα


5
0


Μερίδες: 8
Χρόνος ετοιμασίας: 20 '
Χρόνος ψησίματος: 20 '
User Photo neraida neraida
Ωραίος μεζές για ουζάκι!
Ετικέτες:ορεκτικο ουζο Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Ορεκτικά / Λαχανικά
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (5 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 8 μακριές πράσινες πιπεριές
  • 1/4 κούπας λάδι
  • 2 κ.σ. κρεμμύδι τριμμένο
  • 1/4 κούπας ντομάτα ψιλοκομμένη
  • 1 κ.σ. κέτσαπ
  • 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 200 γρ. φέτα γλυκιά χοντροτριμμένη
  • πιπέρι, ρίγανη
  • λίγο λάδι
Πλύντε τις πιπεριές, αφαιρέστε τα κοτσάνια και τους σπόρους προσέχοντας να μην τις σκίσετε.Ρίξτε τες σε νερό που βράζει και ζεματίστέ τες για 5 λεπτά.Στραγγίξτε τες και αφήστε να κρυώσουν.Βάλτε το λάδι σε κατσαρόλα να κάψει σε δυνατή φωτιά και σοτάρετε το κρεμμύδι.Προσθέστε την ντομάτα, την κέτσαπ, πιπέρι και τη ρίγανη.Ανακατέψτε τα για μερικά λεπτά κατεβάστε απο τη φωτιά και αφήστε το μείγμα να κρυώσει.Ρίξτε και ανακατέψτε την τριμμένη φέτα και το μαϊντανό.Γεμίστε με το μείγμα τις πιπεριές, αλείψτε τες με λάδι και ψήστε τες στο grill.Πρέπει να ψηθούν από όλες τις πλευρές.Μπορείτε να τις σερβείρετε ζεστές ή κρύες είναι το ίδιο νόστιμες.

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.