Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Κέικ μπανάνα


7
0


Μερίδες: 10-12
Χρόνος ετοιμασίας: 15 '
Χρόνος ψησίματος: 35-40 '
User Photo xgiorgara xgiorgara
Αυτη τη συνταγη μου την εχει δωσει μια φιλη βελγιδα.Γινεται σαν λευκη τουρτα πολυ ελαφρια.
Ετικέτες: Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Κέικ
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (7 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

1 μπανανα ωριμη
170 γρ βιταμ
170 γρ ζαχαρη καστανη
6 κσ ζαχαρη λευκη
4 αυγα
200γρ γιαουρτι
1 βανιλια
340 γρ αλευρι φαρινα
2 κγ μπεκιν

γεμιση
1 φακελακι κρεμα γιωτης με γευση μπανανας
300 μλ γαλα
1μπανανα ψιλοκομμενη
χτυπαω το βουτυρο με τη ζαχαρη να αφρατεψει τη μπανανα το γιαουρτι τους κροκους ,λιγο αλατι.
χτυπαω τα ασπραδια με τις 6 κουταλιες ζαχαρη να γινουν μαρεγκα.ανακατευω τωρα σιγα σιγα ολα τα υλικα και ριχνω λιγο λιγο το αλευρι με το μπεκι και τη βανιλια.τα βαζω σε βουτυρωμενη φορμα και ψηνω στους 160 γι 35-40 λεπτα.ετοιμαζω την κρεμα γιωτης
οταν κρυωσει το κεικ ξεφορμαρω το κοβω στη μεση και το γεμιζω με κοματια μπανανας και την κρεμα . αν περισεψει κρεμα την στρωνω και απο πανω

Σχόλια

User Photo xgiorgara xgiorgara
2011-02-20 15:42:31
και βεβαια υπαρχει η γευση μπανανας ειναι απο εκεινες τις κλασικες κρεμες τις γιωτης που τις φτιαχνεις με ζεστο γαλα γιατι στις πιο καινουργιες συσκευασιες με κρυο γαλα δεν εχω δει μπανανα.τωρα για την καραμελα δεν ξερω μια δοκιμη θα μας πει εγω την εχω φτιαξει και με βανιλια με λιγο λικερ μπανανα βγηκε το ιδιο καλη.η μπανανα που βαζουμε στη ζυμη πρεπει να ειναι πολυ ωριμη για να λιωνει με το χτυπημα στο μιξερ αλλιως την λιωνεις εσυ με ενα πιρουνι.
User Photo κλαρα κλαρα
2011-02-20 14:35:42
πιστευω οτι αν δε βρουμε κρεμα με γευση μπανανας,μπορουμε να βαλουμε κρεμα με γευση καραμελας!!!
User Photo cherrugro cherrugro
2011-02-20 11:19:56
Δειχνει πολυ οραιο το γλυκο, θα το δοκιμασω με την πρωτη ευκαιρια. Η μπανανα που μπαινει στην ζυμη, πρεπει να την λιωσουμε? Υπαρχει κρεμα Γιωτης με γευση μπανανας?

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.