Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Τρούφες με κάστανο.


12
0


Μερίδες: 50
Χρόνος ετοιμασίας: 120 '
Χρόνος ψησίματος: 60 '
User Photo vana vana
Πολύ παλιά συνταγή που την έφτιαχνε η μαμά μου και εγώ δεν έκανα ποτέ γιατί βαριόμουν. Ε! φέτος το αποφάσισα.
Ετικέτες:γλυκό, τρούφες Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Άλλο
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (12 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

1 κιλό κάστανα ή μπορείτε να πάρετε έτοιμα καθαρισμένα
1 κιλό καρύδι
2 κούπες άχνη
2 βανίλιες
μισό βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
4 κουταλιές κακάο
1 ποτηράκι του λικέρ λικέρ ή κονιάκ
λίγη φρυγανιά για να σφίξουν
τρούφα για να τις τυλίξουμε ή κουβερτούρα
1. Καθαρίζουμε τα κάστανα από το τσόφλι τους, τα βράζουμε και καθαρίζουμε και το χνούδι τους.

2. Τα αλέθουμε λίγα λίγα όσο είναι ζεστά.

3. Τα ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά και πλάθουμε μπαλάκια.

4. Τα βουτάμε στην τρούφα και τα βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσουν.

Σχόλια

User Photo mima mima
2011-01-18 17:37:36
Σλουρπ. Αγαπημένα κάστανα. Paprika μου έχω φτιάξει μαρμελάδα κάστανο με μια διαδικασία διήμερη.
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2011-01-18 16:35:44
Αν και δεν είμαι λάτρης του κάστανου, αντικειμενικά η συνταγή είναι πάρα πολύ καλή γι αυτό και της δίνω πέντε σκουφάκια!
User Photo paprika paprika
2011-01-18 16:14:45
Μπελάς το καθάρισμα του κάστανου Vana αλλά αξίζει τον κόπο για αυτά τα ωραία τρουφάκια σου!!!

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.