Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Μανιταρόπιτα


3
0


Μερίδες: 12-15
Χρόνος ετοιμασίας: 20 '
Χρόνος ψησίματος: 30 '
User Photo Sokofreta Sokofreta

Φανταστική Μανιταρόπιτα για να συνοδέψει το κυρίως γεύμα σας.....αλλά και σαν κυρίως πιάτο για όσους επιθυμούν ένα ελαφρύ γεύμα

Ετικέτες:μανιτάρια,πίτα,συνοδεύτικό,ορεκτικό Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Πίτες / Με φύλλο
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (3 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

1 κουτί σφολιάτας για πίτες (750γρ)

 

Για τη γέμιση:

  • 500γρ μανιτάρια τεμμαχισμένα
  • 500γρ ντοματάκια κονσέρβα
  • 250γρ ζαμπόν
  • 250γρ κασέρι τριμμένο
  • 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλάκι ρίγανη
  • 2 κουταλάκια μαιντανό
  • 1/2 φλιτζάνι τσαγιού λάδι για σωτάρισμα
  • 1 αυγο χτυπημένο για άλειμμα

Ξεπαγώστε καλά τη σφολιάτα.

Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και σωτάρετε στο λάδι μαζί με τα ντοματάκια μέχρι να ροδίσουν.

Ρίξτε τα μανιτάρια, τη ρίγανη. το μαιντανό, το ζαμπόν και το αλάτι με το πιπέρι.

Αφήστε να σιγοβράσουν για 10 λεπτά μέχρι να σωθεί το νερό τους.

Βγάλτε απο τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει το μείγμα.

Βουτυρώστε το ταψί και στρώστε το ένα φύλλο σφολιάτας.

Απλώστε τη γέμιση παντού ομοιόμορφα.

έπειτα ρίξτε το τριμμένο κασέρι σ όλη την επιφάνεια και σπεπάστε με το δεύτερο φύλλο.

Χαρέξτε τη πίτα και αλλείψτε με αυγό.

ψήστε στους 180 βαθμούς C για 30 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδοκοκκινίσει .

Σχόλια

User Photo Sokofreta Sokofreta
2010-08-13 10:58:36
Η αληθεια ειναι οτι μονο με σφολιατα την εχω φτιαξει γιατι μου αρεσει. Δε βλέπω το λογο να μη πετυχει με χωριατικο φυλλο. Ειναι φανταστικη πιτα...πιστεψε με...και θυμιζει πολυ πιτσα....βεβαια αν θελεις μπορεις να αυξησεις και το τυρι και το ζαμπον....περι ορεξεως.....μανιταροπιτα!!!!!
User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2010-08-13 10:40:28
Μου αρέσουν πολύ τα μανιτάρια και οι πίτες όμως δεν έχω δοκιμάσει να φτιάξω μανιταρόπιτα. Δεν είμαι όμως πολύ φίλος της σφολιάτας. Με χωριάτικο φύλλο λες να γίνει καλό; Πάντως είναι σίγουρα η επόμενη πίτα που θα φτιάξω!

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.