Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Κέικ σοκολάτας


16
0


Μερίδες: 10-12
Χρόνος ετοιμασίας: 30 '
Χρόνος ψησίματος: 30 '
User Photo mariana mariana
Ενα σοκολατένιο κέικ που θυμίζει πάστα σοκολάτας!!
Ετικέτες:Κέικ σοκολάτας* πάστα σοκολάτας Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Κέικ
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (16 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 1 1/2 φλιτζ. τσαγιού κοσκινισμένο αλεύρι
  • 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 3 κουτ. σούπας (γεμάτες) κακάκο σκόνη
  • 1/2 βιτάμ
  • 1 1/2 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη
  • 3 αυγά
  • 6 κουτ. σούπας γάλα
  • 1 φλιτζ. τσαγιού καρύδια ψιλοκομμένα (στο μούλτι)
  • 1 κάψουλα βανίλιας

ΓΛΑΣΟ
--------
- 2 κουτ. σούπας κακάο σκόνη
- 2 κουτ. σούπας γάλα
- 1 κουτ. σούπας (γεμάτη) βιτάμ
- 1 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη
- 1/2 κουτ. τσαγιού εσάνς βανίλιας

  • Κοσκινίζουμε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν και το κακάο
  • Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο και ρίχνουμε λίγη-λίγη τη ζάχαρη
  • Προσθέτουμε το αυγά ένα-ένα
  • Ρίχνουμε εναλλάξ το μίγμα του αλευριού και το γάλα
  • Σταματάμε το χτύπημα και ανακατεύουμε με σπάτουλα τα ψιλοκομμένα καρύδια
  • Αδειάζουμε σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψάκι και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο (εγώ έψησα στους 170 βαθμούς) για 30'
  • Φτιάχνουμε το γλάσο ανακατώνοντας το κακάο, το γάλα, το βούτυρο (αφού το λιώσουμε) τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια μέχρι να ομογενοποιηθούν
  • Μόλις το κέικ ψηθεί και πριν κρυώσει, το βγάζουμε από το ταψάκι του και απλώνουμε στην επιφάνεια το γλάσο
  • Αν θέλουμε στολίζουμε με καρύδια, τρούφα σοκολάτας (όπως φωτό) ή ότι άλλο μας αρέσει..

                                             Καλή επιτυχία!!

Σχόλια

User Photo mata mata
2010-11-21 00:10:25
lydia μηπως ηθελε λιγο ακομη ψησιμο?οταν δεν εχει γινει καλα κολλαει στα τοιχωματα το ιδιο οταν παραψηθει που καιγεται στα τοιχωματα δοκιμασε να το ψησεις στον αερα στους 170 για 45-50 λεπτα εμενα ο φουρνος μου στους 170 για 30 λεπτα το βγαζει σχεδον ωμο παιζει ρολο ο φουρνος εσυ ξερεις τον δικο σου ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ παντως εμενα βγηκε καλο στους 170 και 50 λεπτα να βαζεις μια οδοντογλυφιδα και βγαινει στεγνη εγιν, αν αφηνει ιχνη ζυμη, αστο λιγο ακομη.
User Photo mariana mariana
2010-11-20 19:18:44
Η φόρμα σου είναι αντικολλητική?
User Photo Lydia12 Lydia12
2010-11-19 23:56:16
mariana μου η θερμοκρασια που ψηνω ειναι 180 βαθμοι. Δεν νομιζω να ειναι απο αυτο.
User Photo mariana mariana
2010-11-19 22:50:33
Lydia μου σου έστειλα μήνυμα σήμερα που είδα το δικό σου. Ψάξ'το στο προφίλ σου. Για το κέικ που σου κολλάει δεν υπάρχει άλλη λύση από το αλευροβουτύρωμα της φόρμας ή χρήση φόρμας από σιλικόνη που δεν χρειάζεται τίποτε από αυτά. Μήπως η θερμοκρασία που ψήνεις είναι πολύ υψηλή?
User Photo Lydia12 Lydia12
2010-11-19 21:39:54
mariana σου εγραψα προχτες ενα μυνημα αλλα μπορει να εκανα και λαθος και να μην το πηρες. Θέλω να μου πεις τι μυστικα υπαρχουν για να μην κολλαει το κεϊκ. Την βουτυρώνω και την αλευρώνω την φορμα αλλα παλι μου κολλαει το κεϊκ. Τι πρεπει να κάνω;
User Photo mariana mariana
2010-06-02 17:42:38
:))) Εεεερχονται!!!!
User Photo mata mata
2010-06-02 13:14:55
Το καλό που σου θέλω! ακόμη δεν έγραψες? σ¨αγαπάω φιλενάδα έχω τους καλύτερους φίλους της στήλης το πιστεύω ακράδαντα!είμαστε φοβερή ομάδα είμαι πολύ χαρούμενη που σας έχω. φιλάκιααααα!
User Photo mariana mariana
2010-06-01 19:24:27
Mata μου, τα παγωτά μου τα φτιάχνω σε παγωτομηχανή. Θα ανεβάσω συνταγές σύντομα!
User Photo mariana mariana
2010-06-01 19:22:28
Κορίτσια χαίρομαι που σας άρεσε!! Vaneca μου, ναι το κουταλάκι είναι του γλυκού αλλά και του τσαγιού το ίδιο μέγεθος έχει :)) Rose μου, σου εύχομαι περαστικά και να το φτιάξεις όταν γίνεις καλά για να μην αναγκαστείς μόνο να κοιτάς να το τρώνε ;)
User Photo rose rose
2010-05-31 14:08:40
Αχ βρε Marianaki τι μουκανεις και δεν κανει να φαω γιατι ει μαι εγχειρισμενη.Ηδη ειμαι στο διλημα: να το φτιαξω και να φαω και υστερα να ποναω ή να το κανω και να το φανε οι αλλοι κι εγω να κοιταω;
User Photo mata mata
2010-05-29 21:16:40
mariana αυτό δεν είναι γλυκό είναι σοκολατοκόλαση!!!!!!!!!!! τί μας κάνεις και έρχεται καλοκαίρι? Αλήθεια έχεις καμιά συνταγούλα για παγωτό σε παγωτομηχανή?
User Photo vaneca vaneca
2010-05-29 19:11:02
- 1/2 κουτ. τσαγιού εσάνς βανίλιας mhpws ennoeis miso koutalaki tou glikou?? :P tespa..poly wraio akougetai...8a to dokimasw :)
User Photo κλαρα κλαρα
2010-05-29 19:03:13
φαινεται φοβερο..............!!

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.