Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Πρασόπιτα


6
0


Μερίδες: 6-8
Χρόνος ετοιμασίας: 20 '
Χρόνος ψησίματος:  '
User Photo natnat natnat
Μια εύκολη & γρήγορη νοστμιά
Ετικέτες: Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Πίτες / Με φύλλο
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (6 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

2 κιλά πράσα

1 φύλλο κουρού

Λίγη φέτα

1 κουτάκι 200-250ml κρέμα γάλακτος

Τριμμένα τυριά που λιώνουν (reggato, edam...) ή όποια μας αρέσουν

Αλάτι, πιπέρι

Καθαρίζουμε, πλένουμε τα πράσα, τα κόβουμε σε ψιλές φέτες και τα μαρένουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Σε ένα πυρέξ απλώνουμε το φύλλο κουρού, προσθέτουμε τα πράσα, τη φέτα (που έχουμε ψιλοκόψει), τα τριμμένα τυριά και τα ανακατεύουμε. Έπειτα προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Κλείνουμε τις άκρες του φύλου έτσι ουτώς ώστε το κέντρο της πίτας να είναι ανοιχτό και στις άκρες κλειστή αφού πρώτα προσθέσουμε τυρί από πάνω για κρούστα. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσει η πίτα μας και να λιώσουν τα τυριά.

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.