Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Σουφλέ πατάτας


13
0


Μερίδες: αρκετές
Χρόνος ετοιμασίας: 20 '
Χρόνος ψησίματος: 30 '
User Photo teri teri

Ένα σουφλέ λίγο διαφορετικό από τα συνηθισμένα μιας και αντί για ζυμαρικό το βασικό συστατικό του είναι οι πατάτες

 

Ετικέτες:αλμυρό, σουφλέ Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Συνοδευτικά / Συνοδευτικά
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (13 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 7 μέτριες πατάτες
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 300 γρμ. τυρί γκούντα ή ένταμ τριμμένο
  • 200 γρμ κρέμα γάλακτος ή γάλα εβαπορέ (για πιό λάιτ)
  • 5 φέτες γαλοπούλα ψιλοκομμένες
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • μαϊντανός ψιλοκομμένος για το σερβίρισμα
  • Βράζουμε τις πατάτες για περίπου 15-20 λεπτά,
  • Τις καθαρίζουμε και τις κόβουμε σε κύβους όχι πολύ μικρά κομμάτια και τις περιχύνουμε με το καυτό βούτυρο,
  • Τις τοποθετούμε σε ταψάκι, να μην είναι πολύ αραιά μεταξύ τους οι πατάτες και ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, την ψιλοκομμένη γαλοπούλα, την κρέμα γάλακτος προσέχοντας να πάει παντού και καλύπτουμε με το τριμμένο τυρί,
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170oC μέχρι να ροδίσει το τυρί περίπου 30 λεπτά.
  • Σερβίρεται ζεστό με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Σχόλια

User Photo natasa natasa
2010-03-19 00:11:09
MMM............
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2010-03-12 13:31:24
Ένα παρόμοιο σουφλέ teri μου φτιάχνω κι εγώ. Κόβω τις πατάτες σε μπαστουνάκια, τις τηγανίζω, τις βάζω σε πυρέξ και προσθέτω, ζαμπόν, λίγο μπέικον, μανιτάρια, τυρί και κρέμα γάλακτος. Το ψήνω και το τσακίζουμε.

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.