Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Ψαρονέφρι με κουαντρώ.


10
0


Μερίδες: Όσες θέλετε.
Χρόνος ετοιμασίας: 40 '
Χρόνος ψησίματος: 20 '
User Photo vana vana
Γκουρμέ.
Ετικέτες:αλμυρό, ψαρονέφρι, χοιρινό Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Χοιρινό
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (10 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

4 ψαρονέφρια
μισό κρασοπότηρο κουαντρώ
μουστάρδα
ένα ποτήρι κρασί κόκκινο
2 κουταλιές μπαλσάμικο
κρέμα γάλακτος
αλάτι, πιπέρι
1. Κόβουμε το ψαρονέφρι σε φέτες και το ψήνουμε στο τεφάλ.

2. Ανακατεύουμε το κουαντρώ με το κρασί και σβήνουμε το ψαρονέφρι.

3. Ανακατεύουμε τη μουστάρδα με το μπαλσάμικο και τα προσθέτουμε.

4. Τέλος ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, Ανακατεύουμε να πάει παντού και μόλις πάρει 1-2 βράσεις τραβάμε από τη φωτιά.

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.