Εισαγωγή Φωτογραφιών

Ψάρι φούρνου με πατάτες

Μερίδες: 6-8
Χρόνος ετοιμασίας: 30 '
Χρόνος ψησίματος: 40 '

Choco

Πολύ εύκολο και γρήγορο φαγητό!!

Ετικέτες:

Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Ψάρι

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (3 συνολικά)

apapsa

Cook Therapist User Photo ΝΤΙΜΗ

ΝΤΙΜΗ

Υλικά

Εκτέλεση

6 ψάρια (π.χ. λιθρίνια, φαγκριά κτλ)

1,5 κιλό πατάτες

3 ώριμες ντομάτες

3 ντομάτες αγουρωπές

3 πιπεριές πράσινες

2 σκόρδα

1 φλιτζάνι λάδι

μαϊντανός

αλάτι-πιπέρι

Βάζουμε τα ψάρια σε αλατισμένο νερό για 30 λεπτά.

Κόβουμε σε ροδέλες τις πατάτες, και τις στρώνουμε στο ταψί. Αλατοπιπερώνουμε.

Ξεπλένουμε τα ψάρια και τα βάζουμε πάνω από τις πατάτες. Ρίχνουμε τις ώριμες ντομάτες αλεσμένες, το σκόρδο ψιλοκομμένο, αλατοπιπερώνουμε και και σκεπάζουμε με ροδέλες από τις άλλες ντομάτες και τις πιπεριές.

Ρίχνουμε το λάδι και ψήνουμε για 35-40 λεπτά.

Πασπαλίζουμε με μαϊντανό.

Σχόλια

apapsa

2009-07-24 12:25:55
Έφτιαξα κάτι παρόμοιο στη γάστρα (καινούργιο κοσκινάκι μου και πού να σε κρεμάσω!) με τσιπούρες. Πρόσθεσα καροτάκια και σέλινο στα λαχανικά και πήγαιναν κι αυτά. Πολύ ωραία τα ψάρια στο φούρνο!