Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Χταποδακια κρασατα (μοσχοι)


13
0


Μερίδες: 4
Χρόνος ετοιμασίας: 10 '
Χρόνος ψησίματος: 70 '
User Photo κλαρα κλαρα
Πολυ απλη συνταγη που οι περισσοτεροι απο μας την  εχουμε δοκιμασει.
Ετικέτες:χταποδακια Διατροφή:Χαμηλών λιπαρών
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Θαλασσινά
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (13 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

1 κιλο μικρα χταποδακια
1 ποτηρακι ασπρο κρασι
2 κρεμυδια
1 σκελιδα σκορδο
1 κουταλακι καστανη ζαχαρη
1 κουταλια πελτε
1 ντοματα στο τριφτη
αλατι-πιπερι,μπαχαρι,δαφνη,ενα κοματακι κανελα
3 κουταλιες ελαιολαδο
Καθαριζω και πλενω πολυ καλα τα χταποδακια,αφαιροντας τα εντοσθια απο τη κουκουλα.
Τα ριχνω σε τηγανι με βαρυ πατο μεχρι να πιουν το νερακι.
Προσθετω το κρασι χαμηλωνω τη φωτια και μετα απο 10 λεπτα περιπου ριχνω το ελαιολαδο,το κρεμυδι με το σκορδο και τα υπολοιπα υλικα.
Συμπληρωνω τοσο νερο οσο χρειαζεται.Κλεινω το καπακι και ψηνω για περιπου 1 ωρα.Μπορει να χρειαστει να προσθεσουμε κι αλλο νερακι.
Η ζαχαρη βοηθαει να δεσει η σαλτσα και εχει πολυ λιγες θερμιδες!

Σχόλια

User Photo linmak88 linmak88
2010-10-18 20:09:20
Μου άνοιξες την όρεξη! Μιαμ-μιαμ!

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.