Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Χριστουγεννιάτικος κορμός με κάστανα και σοκολάτα


8
0


Μερίδες: πολλές
Χρόνος ετοιμασίας: 30 '
Χρόνος ψησίματος: 360 '
User Photo panselin panselin
Απλά θεικό!!
Ετικέτες:Χριστουγεννιάτικο γλυκό Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Εποχιακές συνταγές / Χριστούγεννα
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (8 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

800 γρ πουρές από κάστανο
3 αυγά
1/2 κούπας ζάχαρη άχνη
125γρ βούτυρο
300γρ κουβερτούρα καλής ποιότητας λιωμένη σε θερμοκρασία δωματίου
2 βανίλιες
1/2 κούπας λικέρ κεράσι ή ότι έχετε
1/2 κούπας κρέμα γάλακτος
300γρ λευκή σοκολάτα για τη διακόσμηση
Χτυπάμε στο μπωλ του μίξερ αυγά και ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Προσθέστε το βούτυρο και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να αφρατέψει.Προσθέστε τον πουρέ από κάστανα και χτυπήστε μέχρι να αφρατέψει.
Ρίχτε  τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίστε μέχρι να γίνει αφράτη κρέμα.

Στρώστε μία μακρόστενη φόρμα για ψωμί με αντικολλητικό χαρτί και αλειψτε το καλά με καλαμποκέλαιο. Αδειάστε το μείγμα στη φόρμα και στο ψυγείο έως να πήξει- αρκετές ώρες.

Ξεκαλουπώστε τον κορμό σε μιά πιατέλα. Λιώστε τη λευκή σοκολάτα με 2 κ.γλ. λάδι καλύψτε τον κορμό.


Σχόλια

User Photo panselin panselin
2009-12-11 11:49:54
Γράφω τη διαδικασία στην συνταγή "τρούφες από κάστανο". Καλή επιτυχία!!
User Photo tigerlin tigerlin
2009-12-11 11:35:06
Επειδη ισως τωρα στις γιορτες θελησω να την φτιαξω, θα ηθελα να ξερω σχετικα με τον πουρε καστανο.......... Απλα θα τα πολτοποιησω ή χρειαζεται αλλη επεξεργασία? Σ ευχαριστώ
User Photo IceTea IceTea
2009-12-05 14:01:50
η μαμα μου λατρευει τα καστανα ....... μαλλον βρηκα τη δωρο θα της κανω....... πρεπει να βρω χρονο τωρα....... εχει δουλεια αυτο... χαχαχα
User Photo panselin panselin
2009-12-05 13:46:06
Και εγώ τα λατρεύω!! Τα μαρόν γλασέ ιδίως ήταν το χριστουγεννιάτικο δώρο που μου έκανε η μάνα μου όταν ήμουν μικρή!! Το ξετύλιγμα απο το ασημένιο χαρτάκι και η μελένια γεύση, αληθινή μυσταγωγία για μένα!!
User Photo vch vch
2009-12-05 13:30:05
λατεύω τα κάστανα

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.