Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Χούμους


5
0


Μερίδες: Πολλές
Χρόνος ετοιμασίας: 600 '
Χρόνος ψησίματος: 30 '
User Photo vana vana
Η κανονική συνταγή θέλει ταχίνι αλλά εγώ δεν έβαλα.
Ετικέτες:ρεβύθια, όσπρια, αλμυρό Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Ορεκτικά / Αλείμματα
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (5 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

1 πακέτο ρεβύθια αποφλοιωμένα
κρεμμύδι
αλάτι, πιπέρι
λάδι
λεμόνι
1. Πλένουμε πολύ καλά τα ρεβύθια και τα βάζουμε όλη νύχτα στο νερό.

2.  Την άλλη μέρα τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΟ ΝΕΡΟ ΠΟΥ ΜΟΥΛΙΑΣΑΝ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗ ΧΑΘΕΙ ΤΟ ΑΜΥΛΟ ΠΟΥ ΒΓΗΚΕ.

3. Τα βράζουμε 1 τέταρτο και μετά τα βγάζουμε με την τρυπητή κουτάλα και τα λιώνουμε.

4. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και τα υπόλοιπα υλικά.

5. Την επόμενη φορά που θα κάνω θα προσθέσω άνηθο. Νομίζω πως θα ταιριάζει.

Σχόλια

User Photo theremina theremina
2011-03-16 20:13:26
Στο χούμους νομίζω πως απαραίτητα συστατικά είναι το σκόρδο και το ταχίνι.

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.