Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Χόρτα με τυρί


6
0


Μερίδες: 5-6
Χρόνος ετοιμασίας: 30 '
Χρόνος ψησίματος: 15 '
User Photo mima mima
Αν σας αρέσουν τα χόρτα θα ξετρελαθείτε
Ετικέτες:αλμυρό Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Σαλάτες / Σαλάτες
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (6 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

3/4 κιλό σπανάκι
2 μεγάλα μαρούλια
1 ματσάκι ρόκα
1/2 ματσάκι άνηθο
1/2 ματσάκι μαϊδανό
5 φρέσκα κρεμμυδάκια (μόνο το άσπρο)
400 γρ. φέτα
ελαιόλαδο
πιπέρι
μπούκοβο
Καθαρίζουμε, κόβουμε στη μέση και πλένουμε πολύ καλά το σπανάκι. Καθαρίζουμε τα μαρούλια και κόβουμε τα φύλλα στα τρία, με το χέρι. Κάνουμε το ίδιο με τη ρόκα και τα κρεμμυδάκια. Τα ζεματάμε όλα μαζί και τα σουρώνουμε.
Βάζουμε τα χόρτα σε ένα μεγάλο τεφάλ και τα αφήνουμε να σωθούν τα νερά, ρίχνοντας και τον άνηθο και τον μαϊδανό.
Τρίβουμε την φέτα με το χέρι σε μικρά κομματάκια. Μόλις σωθεί το νερό στο τηγάνι, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και το τυρί.
Ανακατέβουμε καλά να λιώσει το τυρί και να κάνει μια ωραία σάλτσα. Ρίχνουμε πιπέρι και μπούκοβο (δεν ρίχνουμε αλάτι γιατί έχει τυρί) και σερβίρουμε.
Καλή όρεξη

Σχόλια

User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2009-10-16 13:34:54
Πεθαίνω για χόρτα mima! Φρικασέ, σπανακόρυζο, μαγειρίτσα και χορτόπιτες, είναι τ αγαπημένα μου! Είμαι σίγουρη ότι κι αυτό το φαγητό θα το λατρέψω.

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.