Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Χοιρινο του βασιλια!


13
0


Μερίδες: υλικα για 2 ατομα
Χρόνος ετοιμασίας: 10 '
Χρόνος ψησίματος: 20 '
User Photo butterfly butterfly
Βασιλικο γευμα που μπορουμε να το συνοδευσουμε με πιλαφι.Και παγωμενη μπυριτσα!.
Ετικέτες:χοιρινο. Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Χοιρινό
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (13 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 500 γρ. φιλετακια χοιρινο
  • 2 ξυνομηλα κομμενα σε μπαστουνακια.
  • 100 γρ. μελι.
  • 1 κουταλια της σουπας σογια σως.
  • 1 κουταλακι της σουπας μπαλσαμικο ξυδι.
  • 1/2 κρεμμυδι ψιλοκομμενο.
  • 1 φλυτζ. μπραντι η κονιακ.
  • 50 γρ. βουτυρο.
  • αλατι,πιπερι.
  • Αφου κοψουμε το κρεας μας σε μπουκιτσες το πλενουμε καλα και το αφηνουμε να στεγνωσει καλα απο τα νερα.
  • Λιωνουμε το βουτυρο σε ενα τηγανακι και ριχνουμε το κρεμμυδι και το κρεας για να το τσιγαρισουμε πολυ καλα.
  • Αφου τσιγαριστει πολυ καλα το μεταφερουμε σε μια κατσαρολιτσα μαζι με τα υγρα του.
  • Το αλατοπιπερωνουμε και ριχνουμε πολυ λιγο νερακι.
  • Περιμενουμε 10 λεπτα περιπου να ψηθει το κρεας μας.
  • Επειτα ριχνουμε τα μηλα και μολις ψηθουν σβηνουμε το φαγητο με το μπραντι η το κονιακ.
  • Μολις εξατμιστει το αλκοολ ριχνουμε το μπαλσαμικο, τη σογια και ανακατευουμε πολυ καλα.Και μετα απο 2-3 λεπτα ριχνουμε το μελι.
  • Ανακατευουμε καλα.
  • και σβηνουμε την φωτια εχοντας το φαγητο πανω για να δεσει η σαλτσα.Συνοδευουμε  με πιλαφι η και σκετο σαν μεζε αναλογως τι προτιμαμε.

Σχόλια

User Photo butterfly butterfly
2010-08-04 21:11:10
mata ευχαριστω και εσενα παρα πολυ.Ειλικρινα αξιζει να το φιαξετε.Καλα να περναμε παντα ολοι μας και παντα να ανακαλυπτουμε ωραιες συνταγες!
User Photo butterfly butterfly
2010-08-04 21:08:13
Σοκολατουλα μου σε ευχαριστω πολυ για τα καλα σου λογια.!!Ελπιζω να εισαι καλα!
User Photo mata mata
2010-08-04 19:00:39
Butterfy μου τι νόστιμο φαγάκι μας έγραψες?μπράβο κοπέλα μου πάρε 5 σκουφάκια να χαρείς γιά το όμορφο πιάτο σου!στην παρέα μας θα βρείς απο τα πιό απλά μέχρι τα πιό περίεργα πιάτα σερβιρισμένα με πολύ αγάπη και φαντασία και τα πιό νόστιμα που έφαγες ποτέ.Τά κορίτσια του Cooktherapy είναι τα καλύτερα!!!!!!!!!
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2010-08-04 17:15:22
Bασιλικό να το πεις το χοιρινό...Θεϊκό να το πείς...Που πεινάω εγώ να το ονομάσεις Butterfy μου...όπως και να χει είναι υπέροχο και αξίζει πολλά πολλά σκουφάκια.

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.