Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Χοιρινό τηγανητό με λαχανικά


10
0


Μερίδες: 4
Χρόνος ετοιμασίας: 10 '
Χρόνος ψησίματος: 25 '
User Photo drakos drakos
Ενα πιατο που εχει πολυ δυνατη γευση και αγαπαμε ιδιαιτερα.
Ετικέτες:Κυριο γευμα, χοιρινο Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Χοιρινό
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (10 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

2 κουταλιες μαργαρινη
2 κουταλιες λαδι
700 γραμμαρια ψαρονεφρι
2 σκελιδες σκορδου λιωμενες
1 κοκκινη πιπερια κομμενη σε μεγαλες λωριδες
2 κουταλιες γλυκοξινη σαλτσα
30 γραμμαρια μαυρες ελιες χωρις κουκουτσια
30 γραμμαρια πρασινες ελιες γεμιστες
400 γραμμαρια αγκιναρες κονσερβας
2 κουταλιες βασιλικο ψιλοκομμενο
αλατι και πιπερι
Ζεσταίνετε σ ενα τηγανι τη μαργαρινη και το λαδι και ριχνετε μεσα το κρεας που το εχετε κοψει σε κυβους μαζι με το σκορδο.
Τα σωταρετε σε δυνατη φωτια 10 λεπτα.
Προσθετετε τις πιπεριες, τις ελιες, τη γλυκοξινη σαλτσα και το βασιλικο και ανακατευετε.
Τελος προσθετετε τις αγκιναρες, αλατι, πιπερι και λιγο νερο και σιγοβραζετε για 20 λεπτα.

Σερβιρετε το φαγητο σε πιατελα οταν εχει μεινει μονο με τη σαλτσα του, γαρνιρετε με ροδελες λεμονι και καλη ορεξη!

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.