Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Χοιρινό με γάλα και καρότα


5
0


Μερίδες: 6
Χρόνος ετοιμασίας: 10 '
Χρόνος ψησίματος: 120 '
User Photo julypan julypan

Το αποτέλεσμα!!!! Νοστιμότατο

Ετικέτες:Χοιρινό Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Χοιρινό
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (5 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

1 κιλό χοιρινό φιλέτο
1 1/2 λίτρο άπαχο γάλα
1 κιλό καρότα κομμένα σε φέτες
4 κρεμμύδια ψηλοκομμένα
4 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
μαιντανό ψηλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
1 φύλλο δάφνης

Βάζετε το φιλέτο σε μια κατσαρόλα και ρίχνετε το γάλα και όλα τα υπόλοιπα υλικά. Σιγοβράζετε σε χαμηλή φωτιά για 2 ώρες περίπου Αφαιρειτε το φιλέτο και το κόβετε σε λεπτές φέτες. Σουρώνετε την σάλτσα αφαιρώντας τα καρότα και το κρεμμύδι τα οποια σερβίρετε με τις φέτες του φιλέτου. Σερβίρετε την υπόλοιπη σάλτσα σε ξεχωριστό μπολάκι.

Σχόλια

User Photo julypan julypan
2011-10-11 14:43:37
Όντως κλαρα μου γίνετε πολύ ζουμερό και μαλακό. Το βασικό ή μάλλον το μυστικό είναι να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά.
User Photo κλαρα κλαρα
2011-10-11 14:31:37
τι ωραιο!θα γινετε πολυ μαλακο!!

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.