Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Χειροποίητα μακαρόνια


7
0


Μερίδες: 6
Χρόνος ετοιμασίας: 40 '
Χρόνος ψησίματος:  '
User Photo vrgnmar vrgnmar

ΩΡΑΙΟ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΟ ΚΑΙ ΙΔΙΑΙΤΕΡΟ!

Ετικέτες: Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Ζυμαρικά - Μακαρόνια
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (7 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

500γρ. πατάτες βρασμένες( τις αλέθουμε σε πουρέ)
1 αυγό
100γρ. αλεύρι σκληρό
50γρ. βούτυρο
αλάτι
Ανακατεύω τον πουρέ πατάτας, με τα υπόλοιπα υλικά και φτιάχνω τη ζύμη.
Εάν η ζύμη κολλάει στα χέρια, προσθέτω λίγο αλεύρι.
Φτιάχνω ρολά πάχους 2 εκ. και τα κόβω σε μικρά κομματάκια 3 εκ.
Πιέζω τα κομματάκια της ζύμης με ένα πηρούνι ,για να έχουν πιο πλακέ σχήμα.
Τα ρίχνω σε αλατισμένο νερό ,που βράζει, για 3 λεπτά.  

Τα συνοδεύω με σάλτσα της αρεσκείας μου. 

Σχόλια

User Photo JustCook JustCook
2011-04-29 16:02:47
nioki :)
User Photo vrgnmar vrgnmar
2011-04-17 23:48:55
ΕΙΝΑΙ ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ ΜΟΥ, ΜΟΝΟ ΠΟΥ ΒΑΖΕΙ ΛΙΓΟΤΕΡΗ ΠΑΤΑΤΑ, ΤΑ ΚΑΙΕΙ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΒΑΖΕΙ ΤΥΡΙ ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ! ΤΕΛΕΙΟ!!
User Photo xgiorgara xgiorgara
2011-04-17 22:07:02
προτότυπη
User Photo κλαρα κλαρα
2011-04-17 19:25:03
Ακουγετε υπεροχη,θα δοκιμαστει συντομα..

Παραλλαγή συνταγής

User Photo JustCook JustCook
2011-04-29 16:08:35
dokimase na anoikseis 2 fyla bale sto ena ana 4 ekatosta gemish otidhpote skepase to me to alo fylo kai me to eido maxeiari kanta tetragona h pare ena potiri kai kopsre to gyrvsyrv exwnta thn gemish sth mesh ta patas stis akres kala prosexvntas na mhn parei aera mesa kai ta brazeis mia saltsa ntomata me vasiliko sto pato tou piatou kai to zymariko 5-6 komatia oti prepei gia orektiko
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.