Ρίχνω το μισό βιτάμ στο ταψάκι και το αλείφω καλά, να απλωθεί παντού.  Πασπαλίζω με το μισό φλυτζάνι ζάχαρη.

Πλένω καλά τις φράουλες και τις κόβω σε φέτες (όχι πολύ λεπτές). Τοποθετώ τις φετούλες κυκλικά στο ταψί ώσπου να καλυφθεί όλο.

Προθερμαίνω τον φούρνο στους 180 βαθμούς.

Χτυπάω στο μίξερ το υπόλοιπο βιτάμ με το ένα φλυτζάνι ζάχαρη. Προσθέτω ένα-ένα τα αυγά. μετά το αλεύρι, το baking powder, την βανίλια και το κονιάκ.

Περιχύνω τις φράουλες με την ζύμη, φροντίζοντας να σκεπαστούν όλες και ψήνω στον φούρνο για 45 λεπτά.

Μόλις το βγάλω από τον φούρνο, το σκεπάζω με ένα μεγάλο, επίπεδο πιάτο και το αναποδογυρίζω αμέσως.