Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Φραουλένια


17
0


Μερίδες: 8
Χρόνος ετοιμασίας: 20 '
Χρόνος ψησίματος: 45 '
User Photo apapsa apapsa
Αυτή είναι μια συνταγή που συνδυάζει δυο άλλες συνταγές από το Cooktherapy, την Μηλόπιτα της vanas και την Φραουλόπιτα της klaras. Παλιότερα έφτιαχνα κι εγώ μια ανάποδη μηλόπιτα που μου άρεσε πολύ, αλλά έχω χάσει την συνταγή και από τότε όσες συνταγές έχω βρει δεν είναι ακριβώς ίδιες. Οι δυο παραπάνω συνταγές συνδυάζουν τον τρόπο που έφτιαχνα τότε την μηλόπιτα, απ' ότι θυμάμαι, συν του ότι η klara είχε την έμπνευση να χρησιμοποιήσει φράουλες, πράγμα που μου φάνηκε πολύ ενδιαφέρον! Καραμελωμένες φράουλες, μιάμ! Αυτή την στιγμή που μιλάμε, η Φραουλένια ψήνεται και έχω αγωνία αν θα μου πετύχει. Για να δούμε, λοιπόν...
Ετικέτες:φραουλόπιτα, strawberry, strawberries Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Άλλο
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (17 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

250 γρ βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου

1 1/2 φλυτζάνια ζάχαρη

400 γρ φράουλες

4 αυγά

1 φλυτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κουταλάκι baking powder

1 βανίλια

1 κουταλιά της σούπας κονιάκ
Ρίχνω το μισό βιτάμ στο ταψάκι και το αλείφω καλά, να απλωθεί παντού.  Πασπαλίζω με το μισό φλυτζάνι ζάχαρη.

Πλένω καλά τις φράουλες και τις κόβω σε φέτες (όχι πολύ λεπτές). Τοποθετώ τις φετούλες κυκλικά στο ταψί ώσπου να καλυφθεί όλο.

Προθερμαίνω τον φούρνο στους 180 βαθμούς.

Χτυπάω στο μίξερ το υπόλοιπο βιτάμ με το ένα φλυτζάνι ζάχαρη. Προσθέτω ένα-ένα τα αυγά. μετά το αλεύρι, το baking powder, την βανίλια και το κονιάκ.

Περιχύνω τις φράουλες με την ζύμη, φροντίζοντας να σκεπαστούν όλες και ψήνω στον φούρνο για 45 λεπτά.

Μόλις το βγάλω από τον φούρνο, το σκεπάζω με ένα μεγάλο, επίπεδο πιάτο και το αναποδογυρίζω αμέσως.

Σχόλια

User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2012-04-22 22:03:58
Είναι πράγματι πολύ νόστιμη. Με μια μπάλα παγωτό βανίλια θα είναι φανταστική!
User Photo apapsa apapsa
2012-04-22 21:37:54
Ευχαριστώ πολύ :-) Μόλις πριν ίγο συνειδητοποίησα ότι είχα ανεβάσει και μια μυρτιλόπιτα που είχα φτιάξει με τον ίδιο τρόπο. Ε, σιγά-σιγά θα το φτιάξω με όλα τα φρούτα που υπάρχουν το γλυκό και θα ησυχάσω... :-)
User Photo κλαρα κλαρα
2012-04-22 21:25:20
καλοφαγωτη apapsa,τελεια φαινεται!

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.