Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Φλογέρες με τριμμένα μελομακάρονα


9
0


Μερίδες: 36
Χρόνος ετοιμασίας: 20 '
Χρόνος ψησίματος: 25 '
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
Άλλη μια συνταγή που δοκίμασα με μελομακάρονα που περίσσεψαν από τις γιορτές και τη μοιράζομαι μαζί σας.
Ετικέτες:Γλυκό ταψιού Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Ταψιού
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (9 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

1 1/2 κιλό τριμμένα μελομακάρονα
1 κούπα ψιλοκομμένο γλυκό πορτοκάλι (χωρίς ψίχα)
1 κουταλάκι κανέλλα
3 βανίλιες
1 1/2 κούπα τριμμένα καρύδια
9 φύλλα κρούστας
100 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο

Σιρόπι
3 κούπες ζάχαρη
3 κούπες νερό
1 ξύλο κανέλλας
χυμό από ένα λεμόνι
2 βανίλιες
Τρίβουμε τα καρύδια και τα μελομακάρονα και τα βάζουμε σ ένα μπολ. Προσθέτουμε την κανέλλα, τις βανίλιες και το γλυκό πορτοκάλι. Ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθούν τα υλικά και κόβουμε τα φύλλα σε 4 λωρίδες.
Καλύπτουμε τα 2/3 του κάθε φύλλου με το μίγμα, διπλώνουμε τις άκρε και τυλίγουμε σε ρολάκι.
Τοποθετούμε τις φλογέρες σε βουτυρωμένο ταψί, τις αλείφουμε με το λιωμένο βούτυρο και τις ψήνουμε 25 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη και το ξύλο κανέλλας για 10 λεπτά.
Σβήνουμε το μάτι και προσθέτουμε τις βανίλιες και το χυμό λεμονιού.
Όταν ψηθούν οι φλογέρες τις αφήνουμε μισή ώρα να κρυώσουν και τις περιχύνουμε με το ζεστό σιρόπι.

Σχόλια

User Photo xgiorgara xgiorgara
2011-01-16 20:51:34
ωραιες οι τρουφες αλλα και οι φλογερες ονειρο....... 5 σκουφακια κι απο μενα

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.