Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Φανουρόπιτα


8
0


Μερίδες: και 1 αλλα κ 15 κομμάτια!
Χρόνος ετοιμασίας: 15 '
Χρόνος ψησίματος: 40 '
User Photo katsaroliaki katsaroliaki
αν θέλετε να σας φανερωθεί καποιος ή κάτι.....χαχαχαχαχαχαχα
ένα απλό και πεντανόστιμο κέικ!!!!
Ετικέτες: Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Κέικ
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (8 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

1 κουταλάκι baking powder
1 κουταλάκι γαρύφαλλο τριμμένο
1 κουταλάκι κανέλα τριμμένη
μισό κουταλάκι σόδα
1 ποτήρι ελαιόλαδο
1 ποτήρι πορτοκαλάδα
1 ποτήρι ζάχαρη
σταφίδες
σουσάμι
500 γρ φαρίνα
  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας.
  2. Σε ένα μπώλ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι,τις σταφίδες και το σουσάμι.
  3. καλό είναι πρώτα να αραιώσουμε την σόδα μέσα στην πορτοκαλάδα.
  4. ανακατεύουμε τα υλικά μας για περίπου 8 λεπτά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη βασικά.
  5. έπειτα σιγά σιγά ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε ταυτόχρονα ώστε να μην σμπολιάσει.
  6. λαδώνουμε ενα μέτριο ταψί,στρογγυλό ή τετράγωνο,και ρίχνουμε μέσα το μείγμα μας.
  7. στο τέλος πασπαλίζουμε από πάνω τις σταφίδες και το σουσάμι.εάν θέλετε οι σταφίδες να είναι μέσα στην ζύμη μπορείτε να τις αλευρώσετε πρώτα και μετά να τις ανακατέψετε με το μείγμα.το σουσάμι μπαίνει πάντα απο πάνω.
  8. το βάζετε στο φούρνο, η σχάρα να είναι στην μέση,το ψήνετε στους 170 για 40-45 λεπτάκια.
  9. όταν ψηθεί κλείστε το φούρνο και αφήστε το να πάρει την ζεστασία του.

αν θέλετε να είναι μια πραγματική φανουρόπιτα με όλη την ιεροτελεστία πριν την βάλετε στο φούρνο σταυρώστε το ταψί και πείτε "για την ψυχή της μάνας του αγ.φανουρίου".
η μαμάκα μου αυτό μου έχει μάθει.....και πιάνει!!!!χαχαχαχαχαχαχαχαχαχ

καλό να σας κάνει!!!!

Σχόλια

User Photo katsaroliaki katsaroliaki
2010-01-10 23:35:53
panw katw kai egw auti tin istoria kserw apo tin mamaka mou.vevaia pleon egw kanw tin fanouropita kai gia to kalo..to thewrw tuxairo..
User Photo vch vch
2009-12-04 08:55:27
και ξέρετε από που βγήκε η Φανουρόπιτα?? Η μητέρα του Αγ. Φανούριου ήταν πολύ κακιά και αμαρτωλή γυναίκα, ταλαιπωρούσε τον κόσμο και μέχρι το θάνατο της δεν είχε μετανοήσει.. Ετσι πήγε στην κόλαση.. Όταν πέθανε, ο γιος της, άγιος Φανούριος, έφτιαξε ένα γλυκό ψωμί από 7 υλικά, έδωσε τις ευχές του να φύγει το πάσα κακό και να εξευγενιστεί η ψυχή της (γι’ αυτό η βασική συνταγή αποτελείται μόνο από 7 υλικά..) και την μοίραζε στον κόσμο. Έτσι και εμείς σήμερα, τουλάχιστον στην Κύπρο.. όταν φτιάξει κανείς φανουρόπιτα θα πρέπει να τη μοιράσει σε 7 σπίτια μονοστέφανων και έτσι η επιθυμία του να βρει κάτι χαμένο επιτυγχάνει.. ή ακόμα να φύγει ένα κακό που του συμβαίνει.. 27 Αυφούστου η γιορτή του. Εγώ μικρούλα, μετά τον πόλεμο στην Κύπρο που οι οικογένειες ζητούσαν να γυρίσουν πίσω στα σπίτια τους, ήμουν ο κουβαλητής από πόρτα σε πόρτα στις φιλες της μαμμάς.. Φαίνεται όμως, οτι αυτό που χάσαμε ήταν πολύ μεγαλύτερο απο αυτά που μπορούσε να φέρει πίσω η πίτα του Αγ. Φανουρίου, δηλαδή τα σπίτια μας απο τους Τούρκους εισβολείς.. Ετσι παρέμεινε σαν ευχή να φέρει τουλάχιστον ένα καλό γαμπρό στα ανύπαντρα κορίτσια... :-)) Αυτά για το ιστορικό κομμάτι.. Καλή σας μέρα
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2009-12-03 19:16:18
Θα δοκιμάσουμε και τη συνταγή σου και τις συμβουλές σου κatsaroliaki. Μόλις χάνουμε κάποιον...τσουπ, θα φτιάχνουμε μια φανουρόπιτα και θα τον βρίσκουμε.

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.