Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Τυροπιτάκια με μπέικον


18
0


Μερίδες: 20 τυροπιτάκια περίπου
Χρόνος ετοιμασίας: 70 '
Χρόνος ψησίματος: 20 '
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
Εύκολα και γευστικά τυροπιτάκια για τη μπύρα, το κρασάκι και τις όμορφες παρεΐστικες βραδιές.
Ετικέτες:Ορεκτικό Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Ορεκτικά / Άλλο
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (18 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

Για τη ζύμη χρειαζόμαστε:
2 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκι μαγιά
2 κουταλιές λάδι
1 αυγό
1/2 κούπα χλιαρό νερό
1/2 κούπα γάλα
1 κουταλάκι κοφτό αλάτι
1/2 κούπα τριμμένο έμενταλ

Για τη γέμιση χρειαζόμαστε:

250 γραμμάρια τριμμένο έμενταλ
150 γραμμάρια μπέικον ψιλοκομμένο
4 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ
1 αυγό χτυπημένο με λίγο γάλα για να αλείψουμε τα τυροπιτάκια
λίγο σουσάμι
Ετοιμάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε 40 λεπτά να ξεκουραστεί και να φουσκώσει.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της γέμισης και όταν η ζύμη είναι έτοιμη, την ανοίγουμε σε φύλλο, κόβουμε στρογγυλούς δίσκους μ ένα τσέρκι ή ποτήρι, βάζουμε σε κάθε δίσκο ένα κουταλάκι γέμιση και το κλείνουμε σε μισοφέγγαρο.
Αλείφουμε τα τυροπιτάκια με αυγό και αν θέλουμε τα πασπαλίζουμε με σουσάμι.
Τ αφήνουμε 30 λεπτά να φουσκώσουν και τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.

Σχόλια

User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2011-10-14 15:53:49
Καλησπέρα Julpan! Και βέβαια μπορείς να φτιάξεις όσα τυροπιτάκια θέλεις και να τ αποθηκεύσεις στην κατάψυξη. Εγώ ατό κάνω μονίμως όποτε έχω χρόνο. Σ ευχαριστώ!!!
User Photo julypan julypan
2011-10-14 10:58:06
Sokolatoula δείχνει να είναι πολύ νόστιμα τα τυροπιτακια σου. Μου άρεσε που βάζεις τυρί στην ζύμη. Να σε ρωτήσω όμως κάτι. Μπορώ να κάνω διπλή ποσότητα και να τα βάλω κατάψυξη;

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.