Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Τσουρέκια στον αρτοπαρασκευαστή


7
0


Μερίδες: 2 μεγάλα τσουρέκια
Χρόνος ετοιμασίας: 180 '
Χρόνος ψησίματος: 30 '
User Photo roxy roxy
Εύκολα τσουρέκια αφράτα με ίνες! Αν έχετε αρτοπαρασκευαστή δοκιμάστε αυτή την συνταγή!
Ετικέτες: Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Εποχιακές συνταγές / Πάσχα
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (7 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

125γρ βούτυρο 
1 ποτήρι γάλα
200 γρ ζάχαρη
1 κ.γ μαστίχα
1/2 κ.γ αλάτι
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
3 αυγά
5 κούπες αλεύρι για τσουρέκια ή κίτρινο σκληρό
1 αυγό για άλειμμα
( Αν θέλετε βάλτε και λίγο μαχλέπι)
1 Ζεσταίνουμε το γάλα μαζί με το βούτυρο να λιώσει.ΝΑ ΜΗ ΒΡΑΣΟΥΝ
2 Τρίβουμε τη μαστίχα με λίγη από τη ζάχαρη στο multi
3 Βάζουμε στην φόρμα του αρτοπαρασκευαστή το γάλα με το  βούτυρο, τη μαστίχα τη ζάχαρη,το αλάτι,τα αυγά ,το αλεύρι και τη μαγιά.
4 Ρυθμίζουμε τον αρτοπαρασκευαστή στο πρόγραμμα για ζύμες.(διάρκεια περίπου 90 λεπτά)
5 Όταν τελειώσει το πρόγραμμα θα αφήσουμε εκεί τη ζύμη μας ακόμα 30 λεπτά περίπου να φουσκώσει.
6 Μετά θα βγάλουμε τη ζύμη και θα πλάσουμε 2 μεγάλα τσουρέκια, ή 3 μικρότερα.
7 Θα τα βάλουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσουν μιση
ώρα ακόμη.(εγώ θερμαίνω τον φούρνο στους 50 βαθμούς ,τον σβήνω και βάζω τα τσουρέκια.)
8 Τα αλείφουμε με αυγό αραιωμένο με λίγο νερό.
9 Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς περίπου 30-40 λεπτά.

Σχόλια

User Photo Averel Averel
2013-04-11 14:08:03
δεν μπορω να κανω λάικ στο σχόλιό σου ρε συ. Όντως έτσι ειναι
User Photo roxy roxy
2013-04-10 17:50:35
Averel χωρίς αυγά πάλι τούβλα θα γίνουν!
User Photo Averel Averel
2013-04-10 09:24:29
δεν εχει επεξεργασια σχολιου.... με λεμονι στην σμυρνεικια... δεν θυμαμαι αλλα, ήταν πριν δεκα χρονια ππεριποου που την ειχα κανει.... [και δεν θ τα ελεγες αφρατα... προς το τουβλο πηγεναν]
User Photo Averel Averel
2013-04-10 09:21:12
ειχα δει ρε συ μια συνταγη με τσουρεκια σμυρνέικα και την εχω χασει... Θα κανω την δική σου αλλά χωρις αυγά

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.