Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Τρουφάκια με ζαχαρούχο γάλα


9
0


Μερίδες: 40
Χρόνος ετοιμασίας: 15 '
Χρόνος ψησίματος:  '
User Photo Trinity Trinity
Έγιναν πολύ νόστιμα..Είδα τη συνταγή στην εκπομπή "Γλυκές Αλχημείες" του Παρλιάρου..
Ετικέτες:τρουφάκια, σοκολατάκια Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Σοκολατάκια
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (9 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (397 γρ.)
  • 3 κουταλιές της σούπας κακάο (30 γρ)
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
  • τρούφα για επικάλυψη (1 φακελάκι)
  1. Σε μία μικρή κατσαρόλα βάζουμε το ζαχαρούχο, το κακάο και το βούτυρο και τοποθετούμε στην φωτιά.
  2. Ανακατεύουμε συνεχώς περίπου για 10 λεπτά μέχρι να δέσει το μίγμα και να ξεκολλάει από τον πάτο.
  3. Αδειάζουμε σε μια επίπεδη επιφάνεια, αφήνουμε να κρυώσει και πλάθουμε μικρά μπαλάκια ρολάροντάς τα στην τρούφα.

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

User Photo Trinity Trinity
2012-10-27 13:00:59
Η παραλλαγή μου σαυτή τη συνταγή ήταν ότι το μίγμα το έφτιαξα σε μπεν μαρί και όχι σε κατσαρόλα.Η διαφορά είναι στο μπεν μαρί το μίγμα μας δεν δένει και δεν γίνεται πηχτό.Γίνεται παχύρευστο προς ρευστό.Αυτό το έκανα γιατί ήθελα να βάλω τριμμένο μπισκότο σαν γέμιση με το οποίο και φυσικά το μίγμα μου έδεσε.Αλλά χρειάστηκε και ψυγείο.Έβαλα λοιπόν 100 γρ. θρυμματισμένα μπισκότα!Έγιναν τέλεια!!!
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.