Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Το μαγικό χοιρινό κοκορέτσι


9
0


Μερίδες: 6
Χρόνος ετοιμασίας: 15 '
Χρόνος ψησίματος: 150 '
User Photo ΤΟΜ ΤΟΜ
Το καλύτερο alternative κοκορέτσι, για λάτρεις του χοιρινού, του μεζέ, ειδικά κατάλληλο και για κυρίες.
Ετικέτες:κρέας, χοιρινό, κοκορέτσι, μεζές, μπύρα, κρασί, αρνί, πάσχα Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Ορεκτικά / Κρεατικά
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (9 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 1 κιλό χοιρινό, από σπάλα
  • 1 κιλό άντερα αρνίσια
  • 1 μπόλια αρνίσια
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • σκόρδο
  • ρίγανη
  • πάπρικα ελαφρώς καυτερή
  1. Αφού κόψουμε το χοιρινό σε μέγεθος κοντοσούβλι, το βάζουμε μία ώρα να κάνει παρέα με όλα τα μπαχαρικά.
  2. Κατόπιν το περνάμε σε σούβλα, το σκεπάζουμε με την αρνίσια μπόλια και αφού έχουμε καθαρίσει εσωτερικά τα άντερα, τα τυλίγουμε όπως στο κοκορέτσι-όχι όμως σφικτά-.
  3. Η σούβλα θα πρέπει να γυρίζει σιγά συνεχώς και η φωτιά να μην έχει πολύ δύναμη.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ μαζί με αρκετές μπύρες ή παγωμένο κρασί.
Διατίθεμαι να το μοιραστώ μαζί σας.

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.