Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Τουρλού Τουρλού Σαλάτα Ειρήνης


1
0


Μερίδες: 5
Χρόνος ετοιμασίας: 15 '
Χρόνος ψησίματος: 0 '
User Photo corsavai corsavai
Μια δροσιστική αλλα και πολύ χορταστική σαλάτα
Ετικέτες:αλμυρό Διατροφή:Vegeterian
Κατηγορίες:Σαλάτες / Σαλάτες
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (1 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

ΥΛΙΚΑ

Λάχανο πράσινο ψιλοκομένο (περίπου 2 γλ.τσαγιού)

Μαρούλι ψιλοκομένο (περίπου 2 γλ.τσαγιού)

1 καρότο τριμένο

Φρέσκο κρεμύδι (2 είναι αρκετά) ή 1 ξηρό σε ροδέλες

Άνιθο (1/2 ματσάκι ίσως & λιγότερο)

1 μικρό αγγουράκι

Πιπεριές διάφορες για ποικιλία χρωμάτων (πράσινη, κόκκινη -κατά προτίμηση φλωρίνης είναι πιο γλυκιά- κίτρινη πορτοκαλί

Ντοματάκια μικρά ή αν δεν έχετε μπορείτε να βάλετε ντομάτες κομενες σε κυβάκια

½ φλυτζάνι ρόδι ή καλαμπόκι (προαιρετικά)

Κρουτόνς (1/2 γλ.τσαγιού)

Παρμεζάνα τριμένη ή φέτα τριμένη για το τέλος (ανάλογα τις προτιμήσεις σας αλλά μπορείτε να κάνετε & τις 2 εκδοχές).

1 κουτ.σούπας κάπαρι & 5-6 αγγουράκια τουρσί

Ψιλοκομένες ελιές

ΣΩΣ

1 φλ.τσαγιού ελαιόλαδο

3 κουτ. Σούπας μουστάρδα

2 κουτ.σούπας μέλι

½ φλ. του καφέ χυμό λεμονιού & ½ φλ. του καφέ ξύδι (εγλω προτιμό το μπαλσάμικο)

Υλικό για σαλάτα με κρεμύδι & άνιθο σε σκόνη (προαιρετικά) από τοsupermarket(είναι στο τμήμα με τους κύβους....)

Αλάτι (αρκετούτσικο) & λίγο πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζετε & πλένετε τα υλικά σας πολύ καλά. Ειδικά το μαρούλι το βάζετε 5 λεπτά σε νερό & ξύδι για να πλυθεί καλά.

Κόβετε τα υλικά για να τα έχετε έτοιμα, ετοιμάζετε τη σως από πριν (όσο μένει έχει καλύτερη γεύση).

Βάζετε τα υλικά σε στρώσεις σε ένα γυάλινο μπώλ ( για να βλέπετε τα χρώματα των λαχανικών). Π.χ. λάχανο, καρότο, μαρούλι, καρότο πάλι, άνιθο, κρεμύδι, αγγουράκι, μαρούλι, τα ντοματάκια από πάνω, την παρμεζάνα, το ρόδι, κάπαρι,  αγγουράκια τουρσί,  ελιές , τη σώς & μετά τα κρουτόν για να μην μουλιάσουνε. Σε κάθε στρώση μπορείτε να βάζετε πιπεριές.

Είναι μια πολύ όμορφη σαλάτα για γιορτές & ειδικά  για τα Χριστούγεννα. Όσον αφορά τα υλικά μπορείτε να βάλετε ή να βγάλετε κάτι αν δεν σας αρέσει.  Μπορείτε να βάλετε ρόκα, σπανάκι, γλυστρίδα ή ότι άλλο έχετε στο ψυγείο σας.

Σαν εναλακτική μπορείτε να βάλετε μπέικον (αφού το έχετε ξεροψήσει  πρώτα), ή ζαμπόν & τυρί σε κυβάκια ή ακόμη & τόνο το οποίο είναι ένα πλήρες γεύμα.

Καλή Επιτυχία & καλοφάγωτη!!!

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.