Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Τα μπιφτέκια της Kika


18
0


Μερίδες: για 10 μπιφτέκια
Χρόνος ετοιμασίας: 10 '
Χρόνος ψησίματος: 10 '
User Photo kika kika

Όχι επειδή είναι δικά μου αλλά είναι φοβερά !

Πως φαίνεται ο άνθρωπος ο σεμνός!

 

Ετικέτες:6-bbq Διατροφή:Χαμηλών λιπαρών
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Μοσχάρι
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (18 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

500 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς

2 κρεμμύδια τριμμένα

1 ντομάτα τριμμένη (στραγγίζουμε πριν τα πολλά ζουμιά)

2 πιπεριές φλωρίνης από βάζο πολτοποιημένες στο μπλεντερ

2 αυγά, μόνο τα ασπράδια

3 κουταλιές της σούπας δυόσμος ψιλοκομμένος

3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

2 πρέζες ρίγανη ξερή

3/4 (περίπου) του φλυτζανιού φρυγανιά τριμμένη

αλάτι και πιπέρι

 

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε για αρκετή ώρα.

Η μαμά μου αφήνει το μίγμα στο ψυγείο για καμιά ώρα πριν τα ψήσει, μαρινάρεται το κρέας από τα υπόλοιπα υλικά και τα μπιφτέκια γίνονται πιο νόστιμα. Αν θέλουμε μπορούμε να βράσουμε το τριμμένο κρεμμύδι με 2 κουταλιές νερό σε ένα κατσαρολάκι -για να του φύγει η "κακία"- και μετά να το προσθέσουμε στο μίγμα. Αν τα ψήσουμε στα κάρβουνα αντί σε ηλεκτρικό γκριλ είναι τέλεια !

Καλή επιτυχία!

Σχόλια

User Photo ΤΟΜ ΤΟΜ
2011-02-01 13:12:59
Ωραίο μπιφτέκι φαίνεται. Τώρα που θα αρχίσει να ανοίγει ο καιρός, θα πέσουνε ξάπλα στο bbq.
User Photo linmak88 linmak88
2010-10-28 12:55:20
C'est manifique!
User Photo kika kika
2009-06-29 02:30:19
με σκορδακι γινεται λιγο πιο βαρυ αλλα τελειο στη γευση!
User Photo Eva K. Eva K.
2009-06-28 00:25:51
πολυ καλο μου ακουγεται. 2 σκελιδιτσες σκορδακι να βαλουμε που ταιριαζει με τον δυοσμο?
User Photo chef ice chef ice
2009-06-02 10:21:14
πολύ ενδιφέρον
User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2009-06-02 08:54:17
Τώρα μάλιστα!!!

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.