Τάρτα Σπανάκι

Μερίδες: 8-10
Χρόνος ετοιμασίας: 5 '
Χρόνος ψησίματος: 50 '

Μια πρωινή έμπνευση που ίσως οι περισσότεροι έχετε ξαναφάει.. Δε πέρνει πάνω από 5' λεπτά προετοιμασία αν έχεις έτοιμο το σπάνάκι... Σύντομα θα βάλω και φωτογραφία αλλά μια και είχα καιρό να βάλω συνταγή είπα να κάνω επιστροφή με φρέσκια φρέσκια ιδέα!! Να φανατστείτε η πίτα είναι ακόμη ζεστή... Μου λείψατε :)

Ετικέτες:αλμυρό

Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Πίτες / Με φύλλο

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (7 συνολικά)

Stax

Υλικά

Εκτέλεση

1 κιλό σπανάκι ζεματισμένο
1 φύλλο ζήμη κουρού για τάρτες
1 αυγό
1 κουτί /250ml/ κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών
1-2 φέτες ζαμπόν
Τριμμένο τυρί (ένταμ ή ρεγγάτο)
Λίγη φέτα
Αλάτι, πιπέρι

Ζεματίζουμε ένα κιλό σπανάκια και στραγγίζουμε καλά. Στο μεταξύ αφήνουμε το φύλλο της τάρτας να ξεπαγώσει (είναι ανοιχτή τάρτα επομένως το άλλο φύλλο το φυλάμε κατάψυξη) και το απλώνουμε σε ένα ταψί τάρτας. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Αλατοπιπερώνουμε το σπανάκι, ανακατεύουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά μαζί εκτός της κρέμας και τα απλώνουμε στη ζύμη. Προσθέτουμε την κρέμα σιγά σιγά για να πάει παντού και συμπληρώνουμε τριμμένο τυρί από πάνω για κρούστα. Ψήνουμε στους 160 βαθμούς για λιγότερο από μια ώρα μέχρι να λιώσει-κοκκινίσει το τυρί και ψηθεί η ζύμη... Καλή όρεξη :)