1. Ταραμάς +λεμόνια + ψιλοκομένα κρεμύδια ,όλα μαζί σε ένα μπόλ σκεπασμένο με μεμβράνη για τουλάχιστο 2 ώρες .
2. Μετά την πάροδο 2 ωρών αδειάζουμε τα υλικά στο μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν  . Προσθέτουμε σταδιακά το λάδι όπως στην μαγιονέζα .
3. Το Αποτέλεσμα πρέπει να έχει την υφή της μαγιονέζας . Το βάζουμε σκεπασμένο στο ψυγείο για τουλάχιστο 1 ώρα να δέσουν τα υλικά και να φύγει η αψάδα του κρεμμυδιού .
4. Καλή σας όρεξη !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



Πηγή της συνταγής Καρούζο