Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Σωμόν πέννες με σως ουίσκι


6
0


Μερίδες: 2-4
Χρόνος ετοιμασίας: 30 '
Χρόνος ψησίματος: 30 '
User Photo kiss the cook! kiss the cook!

Πανεύκολη συνταγή για pasta, που κάνει τη διαφορά σε γεύση και χρώμα...!

Ετικέτες:Αλμυρό Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Ζυμαρικά & Ρύζι / Ζυμαρικά
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (6 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

1 πακέτο πέννες (όχι ριγκάτι!).

1 κουτί κρέμα γάλακτος (250 ml).

1 κουτί pummaro.

2-3 πιπεριές φλωρίνης.

1/2 κύβο βοδινού.

1-2 κουτ. του γλυκού πάπρικα γλυκιά σε σκόνη.

1 σφηνάκι ουίσκι.

Ελαιόλαδο.

Αλάτι.

Κόβουμε τις πιπεριές σε μικρά τριανταφυλλάκια... (πλάκα κάνω!) σε μικρά κυβάκια και τις σωτάρουμε με λίγο ελαιόλαδο σε κατσαρόλα μεσαίου μεγέθους. Μόλις μαραθούν προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύοντας καλά, χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στο μισό και σιγοβράζουμε την σάλτσα με ανοιχτό καπάκι για 15 λεπτά. Αφού έχουμε βράσει τις πέννες σε άφθονο αλατισμένο νερό, τις στραγγίζουμε και τις ρίχνουμε στην κατσαρόλα με την σάλτσα, ανακατεύοντας ζωηρά. Αποσύρουμε από την φωτιά, μοιράζουμε σε πιάτο και πασπαλίζουμε με τριμμένη παρμεζάνα. 

Σχόλια

User Photo apapsa apapsa
2009-06-28 21:30:19
Μόλις το έφτιαξα και το έφαγα και μου άρεσε πολύ. Δεν είχα πένες είχα μόνο λιγκουίνι. Μου αρέσουν οι εύκολες και γρήγορες συνταγές και μου αρέσουν και οι ρόζ σάλτσες στα μακαρόνια. :)

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.