Μερίδες: 20
Χρόνος ετοιμασίας: 25 '
Χρόνος ψησίματος: 30 '

πεντανόστιμο!!! κατάλληλο για συνοδευτικό σε ένα γεύμα , σε μπουφέ.Ακόμα και για finger-food, αν κάνουμε τα ρολάκια πιο μικρά.

Ετικέτες:κοτόπουλο, στρούντελ, σφολιάτα, μπουφέ, finger-food, συνοδευτικό

Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Πίτες / Με φύλλο

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (13 συνολικά)

Sokolatoula User Photo tigerlin

Always hungry User Photo linmak88

gourounitsa User Photo Carrie

Υλικά

Βράζουμε το κοτόπουλο σε λίγο νερό και όταν είναι έτοιμο κρατάμε το ζωμό, όσο έχει περισσέψει.
Το ξεκοκαλίζουμε (εκτός αν πάρουμε φιλετάκια), και το βάζουμε στο μούλτι με το ζωμό του σιγά-σιγά , να το αλέσουμε. αν μείνει και κενά κομματάκι δεν πειράζει.
Εν τω μεταξύ, σε ένα τηγάνι ρίχνουμε τα κρεμμύδια τριμμένα, να μαραθούν λίγο, μαζί με το αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο. Προσθέτουμε το κοτόπουλο, να δέσουν τα υλικά. Τα κρατάμε στην άκρη.
Ανοίγουμε ένα φύλλο σφολιάτας, σε όρθιο σχήμα παραλληλόγραμμου(σαν πόρτα)
Μέχρι τη μέση της επιφάνειας του, στρώνουμε πρώτα το ζαμπόν, μετά τις φέτες γκούντα και από πάνω απλώνουμε το κοτόπουλο\το τυλίγουμε σε ρολό. Βρέχουμε τα χέρια για να κολλήσει.
Το ψήνουμε σε θερμό αέρα στους 200ο C, μέχρι να ροδίσει.

mariana	`2010-02-08 21:40:40` Απλό και νοστιμότατο!
mima	`2010-02-02 18:28:48` Είναι τέλειο. Το έχω φάει σε τραπέζι φίλης μου, που έκανε και σάλτσα με το ζουμί που έμενε από το κοτόπουλο. Τέλειο. Και μου αρέσει πολύ το μοσχοκάρυδο.