Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Σταφιδωτά


14
0


Μερίδες: γύρω στα 20 κομμάτια
Χρόνος ετοιμασίας: 15 '
Χρόνος ψησίματος: 25 '
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
Νόστιμα γλυκάκια με σταφίδες και καρύδια.
Ετικέτες:γλυκό μπισκότα Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Μπισκότα - Cookies
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (14 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

Ζύμη

  • 3 ποτήρια ηλιέλαιο
  • 1 ποτήρι ζάχαρη
  • 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
  • 1/3 της κούπας κονιάκ
  • 2 βανίλιες
  • ξύσμα από δύο πορτοκάλια
  • 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
  • 2 κιλά αλεύρι για όλες τις χρήσεις.

Γέμιση

  • 1 κιλό σταφίδες
  • 2 ποτήρια καρυδόψιχα
  • 1 1/2 κουταλάκι κανέλλα
  • 1/2 κουταλάκι γαρίφαλο
  • 3 - 4 κουταλιές της σούπας σιρόπι από γλυκό κουταλιού
  • 1/4 της κούπας κονιάκ ή λικέρ

  1. Ανακατεύετε όλα τα υλικά της ζύμης και ετοιμάζετε μια εύπλαστη ζύμη.
  2. Αλέθετε στο μούλτι τα καρύδια και τις σταφίδες και προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά της γέμισης.
  3. Ανοίγετε τη ζύμη σε φύλλο και κόβετε μ ένα ποτήρι στρογγυλά φύλλα.
  4. Βάζετε σε κάθε φύλλο ένα κουταλάκι γέμιση.
  5. Τα κλείνετε σε μακρόστενο σχήμα και τα βάζετε σε ταψί που έχετε στρώσει αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.
  6. Τα ψήνετε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
  7. Όταν ψηθούν μπορείτε να τα πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη ή να τα σιροπιάσετε με σιρόπι που θα φτιάξετε με 1 ποτήρι ζάχαρη, 1 ποτήρι νερό και 1/2 ποτήρι μέλι.

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.