Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Σπαγγέτι με τόνο και μια ιδέα ελιάς


5
0


Μερίδες: 4
Χρόνος ετοιμασίας: 5 '
Χρόνος ψησίματος: 8 '
User Photo Mei-ko Mei-ko

Δροσερό, ελαφρύ, γρήγορο και νόστιμο!

Ετικέτες:Ζυμαρικά Διατροφή:Χαμηλών λιπαρών
Κατηγορίες:Ζυμαρικά & Ρύζι / Ζυμαρικά
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (5 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

Ένα πακέτο σπαγγέτι. Προσωπικά προτιμώ το Νο6 των ελληνικών ετικετών.

Δύο μεγάλες κονσέρβες τόνο σε νερό.

Ένα βαζάκι ελιές διατηρημένες σε λάδι και ξύδι (δεν θα τις χρησιμοποιήσουμε όλες φυσικά)

Αλάτι, πιπέρι

 

Κατ'αρχήν βράζουμε τα μακαρόνια ακολουθώντας τις οδηγίες. Τ'ανακατεύουμε με λίγο ελαιόλαδο για να μην κολλήσουν και τ'αφήνουμε να κρυώσουν.

Αν τα προτιμάμε ζεστά, δεν χρειάζεται το ελαιόλαδο.

Σ'ένα μπωλ ρίχνουμε τον τόνο, τον διαλύουμε και τον ανακατεύουμε με λίγο από το λαδόξυδο που υπάρχει στο βαζάκι με τις ελιές.

Το οποίο φυσικά, εκτός από λάδι και ξύδι, έχει και μυρωδικά όπως θυμάρι, ρίγανη κτλ. Δεν έχω ιδέα αν υπάρχει τέτοιο πράγμα στην αγορά, καθώς συνήθως φτιάχνω μόνη μου ελιές και βάζω ό,τι θέλω μέσα.

Παλιότερα θυμάμαι πως παίρναμε τις αγοραστές σ'ενα σακουλάκι κ μετά τις βάζαμε σ'ενα  βάζο με λάδι, ξύδι κ ρίγανη πριν τις βάλουμε στο ψυγείο. Μπορείτε να κάνετε και αυτό λοιπόν.

Επιστρέφω στη συνταγή: Το πόσο λαδόξυδο θα ρίξετε, εξαρτάται από την γεύση σας, οπότε δοκιμάζετε και κρίνετε ανάλογα.

Ανακατεύουμε το μείγμα του τόνου με τα σπαγγέτι, πιπερώνουμε, πασπαλίζουμε με λίγο μαιντανό και σερβίρουμε.

 Έχω δοκιμάσει να προσθέσω και λίγες ψιλοκομμένες ελιές αλλά το αποτέλεσμα ήταν too much.

Σχόλια

User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2009-06-13 07:27:39
Ναι προφανώς δίνει γεύση! Αλλά άμα έχεις φτιάξει και τις ελιές είναι προφανώς ακόμη καλύτερα από το έτοιμο γιατί στις συσκευασίες χρησιμοποιούν δεύτερης ποιότητας λάδι.
User Photo Mei-ko Mei-ko
2009-06-12 23:18:54
Βρε το μυστικό είναι στο λάδι απ'τις ελιές... :-Ρ
User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2009-06-12 18:34:12
Μακαρόνια, τόνος και μαιντανός. Σούπερ το βρίσκω και πολύ γρήγορο.

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.