Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Σπαγγέτι με λιαστές ντομάτες


5
0


Μερίδες: 4
Χρόνος ετοιμασίας: 10 '
Χρόνος ψησίματος: 15 '
User Photo sofiabalat sofiabalat
Μια μακαροναδα νοστιμη και ευκολη.
Ετικέτες:μακαρονάδα, ολικης άλεσης, spaghetti Διατροφή:Χαμηλών λιπαρών
Κατηγορίες:Ζυμαρικά & Ρύζι / Ζυμαρικά
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (5 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • ενα κιλο σπαγγετι ολικης αλεσεως
  • μπαχαρικα της αρεσκειας μας
  • βασιλικο-ανηθο
  • λιαστες ντοματες {κατ΄επιθυμια}
  • μισο φλυτ.τσαγιου σουσαμι
  • μισο ποτηρακι λαδι
  • πιπερι
Σε μια κατσαρολα ριχνουμε το σουσαμι με το λαδι και το τσιγαριζουμε ελαφρα.ριχνουμε τις λιαστες ντονατες,τα μπαχαρικα, ανηθο και βασιλικο, λιγο νερακι και το αφηνουμε να σιγοβρασει σε χαμηλη φωτια. Εντωμεταξύ σε μια αλλη κατσαρολα εχουμε ηδη ζεστανει νερο και ριχνουμε το σπαγγετι.το μαγειρευουμε για 10 λεπτα.το σουρωνουμε και το ριχνουμε μεσα στη σαλτσα  που σιγοβραζει, ανακατευουμε και σβηνουμε. Επειδη συνηθως οι λιαστες ντοματες ειναι αλατισμενες, δοκιμαζουμε αν χρειαζεται επιπλεον αλατι, σερβιρουμε σ΄ ενα βαθυ πιατο και πασπαλίζουμε από πανω με δυο φετες χοντροκομμενο προσουτο και φρεσκοτριμμενο πιπερι.

Ενα λευκο κρασι frascati συνοδευει το πιατο μας....

Σχόλια

User Photo sofiabalat sofiabalat
2012-04-28 07:49:11
εχει μια γευση............σουσαμενια γιατους λατρεις του ειδους
User Photo roxy roxy
2012-04-25 20:18:16
Μμμμμμ!Ωραίο θάναι αυτό. Τρελαίνομαι για σουσάμι.Μόνο στα μακαρόνια δεν το έχω βάλει ακόμη!

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.