Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Σουτζουκάκια με λίγα υλικά


7
0


Μερίδες: 2
Χρόνος ετοιμασίας: 5 '
Χρόνος ψησίματος: 25 '
User Photo nakupenda nakupenda
Υπάρχουν άλλες πιο ενδιαφέρουσες συνταγές για σουτζουκάκια, όμως αυτή είναι μια πολύ απλή εκδοχή που δε με δυσκολεύει καθόλου. Και τα υλικά τα έχω πάντα!
Ετικέτες:κύμινο, κιμάς, βράσιμο, ντομάτες, σκόρδο Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Μοσχάρι
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (7 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
  • 1 φέτα άσπρο ψωμί του τοστ μουλιασμένη
  • 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες
  • 1 αυγό χτυπημένο
  • 1 κουτί ντομάτες ψιλοκομμένες αποφλοιωμένες
  • αλάτι, πιπέρι, κύμινο
  • λάδι για το τσιγάρισμα
  1. Σ'ένα μπωλ βάζουμε κιμά, ψωμί, αυγό, σκόρδο και αλατοπίπερο με κύμινο. Ζυμώνουμε με τα δυο μας τα χεράκια καλά καλά και μετά πλάθουμε οβάλ σουτζουκάκια!
  2. Τώρα σε μια κατσαρόλα βάζουμε τις ντομάτες και τις βράζουμε.
  3. Στο μεταξύ σε ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο τηγανίζουμε λίγο τα σουτζουκάκια, μέχρι να ροδίσουν απ'έξω.
  4. Προσθέτουμε λίγο νερό στη κατσαρόλα, ανακατεύουμε και μετά βάζουμε και τα σουτζουκάκια. Βράζουν σε σιγανή προς μέτρια φωτιά 15-20 λεπτά.
  5. Συνοδεύουμε με μακαρόνια (οι βίδες πάνε ωραία) ή πουρέ πατάτας, και πράσινη σαλάτα.

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

User Photo roxy roxy
2012-05-02 22:33:56
Πολύ ωραία!Κι εμένα δεν μου αρέσουν τα περίπλοκα φαγητά.Μπορείς να τα κάνεις ακόμη πιο εύκολα και ελαφριά αν αντί να τηγανίσεις,ροδίσεις τα σουτζουκάκια στο γκριλ χρησιμοποιώντας αντικολλητικό χαρτί στο ταψί.
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.