Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Σουπιές με σπανάκι


8
0


Μερίδες: 4
Χρόνος ετοιμασίας: 10 '
Χρόνος ψησίματος: 50 '
User Photo ΝΤΙΜΗ ΝΤΙΜΗ
Υπέροχος συνδιασμός θαλασσινών με λαχανικά...
Ετικέτες:αλμυρό, θαλασσινά, σπανάκι Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Θαλασσινά
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (8 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 1 κ. σουπιές
  • 1 ματσάκι μάραθο
  • 1 κ. σπανάκι
  • 1 κ.σ. τοματοπελτέ ή ανάλογη φρέσκια τομάτα
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 φλ.τσ. ελαιόλαδο
  • 1 φλ.τσ. λευκό κρασί
  • αλάτι,πιπέρι
  • Πλένουμε και καθαρίζουμε τις σουπιές.
  • Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι,προσθέτουμε το μάραθο κι αυτό ψιλοκομμένο,το σπανάκι και 1 ποτήρι κρασιού νερό.
  • Αφήνουμε το φαγητό να βράσει σε μεσαία θερμοκρασία για 15 λεπτά περίπου.
  • Στο μεταξύ κόβουμε τις σουπιές σε μικρά κομμάτια και τις προσθέτουμε στην κατσαρόλα.
  • Διαλύουμε τον πελτέ στο κρασί και το προσθέτουμε κι αυτό στο φαγητό μας.
  • Αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε το φαγητό μας σε σιγανή φωτιά για 40 λεπτα περίπου.

Καλή επιτυχία!

Σχόλια

User Photo karry karry
2011-05-30 14:05:55
μια ερώτηση ... βάζοντας το σπανάκι - μάραθο πρώτα, μέχρι να ψηθούν οι σουπιές, δεν έχουν λιώσει; Εγώ βάζω πρώτα τις σουπιές και όταν είναι σχεδόν άτοιμες βάζω το σπανάκι...
User Photo Μίνα Μίνα
2011-02-18 15:11:52
Μμμμ ωραία ιδέα για το μάραθο!! Εγώ χρησιμοποιούσα ανηθάκι... Σε ευχαριστώ Ντίμη μου! :) 5*

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.